اكتشف سويتشل ، مشروب رياضي منزلي الصنع
اشتهر في الخارج ، فهو مزيج من المكونات البسيطة واللذيذة للغاية
تعتبر المشروبات الرياضية مفيدة جدًا لاستبدال الأملاح بعد الأنشطة البدنية ، ولكن تنوع الأصباغ والأشياء المشبوهة الموجودة في المنتجات الأكثر شيوعًا يمكن أن تجعلك مريبًا. لكن هل تساءلت يومًا كيف اعتاد المزارعون على تجديد طاقتهم بعد يوم عمل مرهق؟ مفتاح كهربائي هو الجواب: هو مثل متساوي التوتر الطبيعي ولذيذ جدا. لا توجد ترجمة للاسم باللغة البرتغالية لأنه مشروب من أصل ال ميش (مجموعة دينية وتقليدية ريفية شائعة في الولايات المتحدة وسويسرا وهولندا) - لمعرفة المزيد عن المجموعة ، ألق نظرة على نهاية المقال.
الإيرادات
تتكون الوصفة الأساسية من خل التفاح (وهو مُحلي طبيعي) ورقائق الزنجبيل (أو مسحوق) والعسل والماء. أفضل ما في هذا المشروب أنه يجمع بين فوائد الخل (تحسين جهاز المناعة وتوازن الأس الهيدروجيني) والزنجبيل (يهدئ الأغشية المخاطية للمعدة والأمعاء) والعسل. ناهيك عن أنها مليئة بالمعادن التي توفر العديد من الفوائد الصحية. تعمل كل هذه المكونات معًا لتجديد الإلكتروليتات بعد نوبة من التمرين.
قائمة فوائد مفتاح كهربائي شامل:
• ينظم عملية التمثيل الغذائي.
• يوازن درجة الحموضة في الجسم.
• يحسن الهضم.
• يحسن التركيز.
• يقلل من آلام العضلات بعد التمرين.
• يحتوي على الفيتامينات والمعادن.
• يحسن جهاز المناعة.
• تأثير مضاد للالتهابات.
عائدات التبديل
- ربع كوب من خل التفاح (عضوي إن أمكن) ؛
- ملعقتان كبيرتان من العسل أو الدبس العضوي ؛
- ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل المبشور ؛
- 2 كوب ماء.
امزج كل شيء في وعاء ورج جيدًا. اتركي الخليط يرتاح لمدة تتراوح بين ساعتين و 24 ساعة. يمكنك تصفية المياه الغازية وخلطها للحصول على مذاق أفضل.
هناك أيضًا وصفات للكوكتيلات الكحولية المصنوعة من الروم والتي يتم دمجها مع مفتاح كهربائي. سارت الامور بشكل جيد مع الليمون والنبيذ مثل Pinot Noir و Sauvignon Blanc وحتى الويسكي والبراندي. نوصي بالاعتدال في الشرب وعدم القيادة إذا كنت تشرب.
وصفة التبديل الامبراطوري
- 4 لترات من الماء في درجة حرارة الغرفة ؛
- نصف كوب من دبس السكر
- 1 كوب من السكر المحبب ؛
- نصف كوب من خل التفاح.
- 60 مل من عصير الزنجبيل.
- 1 جرام من خميرة الشمبانيا ؛
- 3/4 ملعقة صغيرة من كريمة التارتار (bitartrate البوتاسيوم ، المعروف أيضًا باسم كريم التارتار ، هو ملح حمضي يستخدم أثناء عملية تخمير العنب إلى نبيذ).
1. سخني (عالي) لترين من الماء ودبس السكر والخل وعصير الزنجبيل وقلبي حتى الغليان. اخفض درجة الحرارة إلى درجة حرارة متوسطة وقلّب لمدة 15 دقيقة. ثم أطفئ النار واتركها تبرد وانقلها إلى وعاء سعة أربعة لترات.
2. في كوب قياس ، أضف الماء وخميرة الشمبانيا وفقًا لتوجيهات العبوة. أضف الخليط إلى وعاء سعة 4 لتر.
3. نضيف كريمة التارتار والماء المتبقي لملء الأربعة لترات. تخلط جيدا لتوزيع الخميرة والمكونات الأخرى بالتساوي.
4. ضعي الخليط في زجاجات سعة 500 مل وغطيها بإحكام ، اتركيها في مكان مظلم بدرجة حرارة الغرفة لمدة يومين - ثم ضعي الزجاجات في الثلاجة - لا تفتح الزجاجات حتى تصبح شديدة البرودة. يمكن تناوله في مدة تصل إلى أسبوعين ، إذا تم حفظه داخل الثلاجة.
كومبوتشا
بالطبع ، لا يسعنا إلا أن نذكر kombucha ، وهو مشروب حلو مخمر يشبه الصودا الطبيعية ، مصنوع من مزيج من الشاي والخميرة.
وهي مصنوعة من مستعمرة من الكائنات الحية الدقيقة المتكتلة في طبقة رقيقة من السليلوز تسمى بيوفيلم. يوفر أحماض ومغذيات مختلفة وممتازة للصحة. ثقافة كومبوتشا يتغذى على السكر أثناء العملية ويوفر في المقابل عناصر قيمة: المضادات الحيوية الطبيعية وحمض الغلوكونيك وحمض اللبنيك والفيتامينات والأحماض الأمينية وحمض الجلوكورونيك. كما أنها تنتج 0.5٪ إلى 1٪ كحول ، وهي نسبة صغيرة جدًا وغير ضارة.
الوصفة الأساسية
- 1 لتر من الشاي الأسود أو الأخضر (4 أكياس) ؛
- نصف كوب سكر
- مربع صغير من الخميرة.
- 1 كوب خل
- 1 وعاء زجاجي واسع الفم ؛
- قطعة قماش نظيفة.
1. تحضير الشاي وتركه منقوعًا لمدة 20 دقيقة ؛ بعد ذلك ، قم بإزالة الأكياس ، وأضف القليل من السكر (كلما قلت ، كانت العملية أسرع) واتركها تبرد.
2. ضع في وعاء زجاجي وأضف مربعة الخميرة والخل. قم بتغطيتها بقطعة قماش وتأمينها بشريط مطاطي حول الحافة (لا تغطيه بمادة أخرى للسماح بالأكسجين) وابتعد عن مصادر الحرارة أو الضوء.
3. من الطبيعي أن ينتشر غشاء الخميرة المائل إلى البياض وأن يشكل أيضًا جزءًا بنيًا - وهذا متوقع - المشكلة هي دوائر العفن الأخضر (أو الأسود) التي لها مظهر مخملي. إذا فعلوا ذلك ، فتجاهل وصفتك (لا تشرب أبدًا) وابدأ من جديد.
في حوالي ستة إلى 12 يومًا ، سيكون جاهزًا - من الجيد التحقق من المظهر والمظهر والتذوق. إذا كان له مذاق لطيف يشبه مشروبًا غازيًا ، فيمكن بالفعل توتره وتذوقه. في حالة التعبئة ، لا تغلق الغطاء كثيرًا لتجنب الانفجار. يمكنك إضافة الزنجبيل أو الفاكهة إلى السائل بعد تصفيته.
ملاحظة مهمة: خلال فترة التخمير ، لا تترك الكمبوتشا بالقرب من منتجات التنظيف أو المواد الكيميائية ، أو في صناديق القمامة حيث يمكن للحيوانات الأليفة أو الأطفال الوصول إليها ، أو بالقرب من الفاكهة التي قد تتعفن.
مجتمعات قائلون بتجديد عماد (أو الأميش)
ا مفتاح كهربائي، كما هو مذكور في بداية المقال ، هو شائع في المجتمعات قائلون بتجديد عماد. لكن ما هم؟
في أوروبا القرن السادس عشر ، كانت هناك ثورات و "إصلاحات" ، مثل البروتستانتية ، التي أثرت في السياسة والدين الكاثوليكيين ، منتهكة بذلك القواعد القائمة. إن اسم مارتن لوثر معروف اليوم وكذلك الكنيسة البروتستانتية.
في نفس الوقت الذي كان فيه لوثر يسعى للتغيير ، أرادت الجماعات الدينية الأخرى أيضًا التعبير عن الحق في أيديولوجياتهم. كان هذا هو الحال مع قائلون بتجديد عماد: المسيحيون الذين يعتقدون أن معمودية الأطفال الإلزامية ليست مثالية ، ولكن يجب أن تتم في مرحلة البلوغ ، عندما يكون لدى الشخص الضمير لاختيار ما إذا كان يريد ذلك حقًا. ومن هنا جاء الاسم: آنا تعني "مرة أخرى" في اليونانية - أي إعادة التسمية. أكبر مجموعات قائلون بتجديد عماد هي Hutterites ، مينونايت وأميش.
لقد تعرضوا للاضطهاد الشديد في ذلك الوقت وسعى لمغادرة أوروبا ، وسكان الولايات المتحدة وروسيا.
حتى يومنا هذا ، يعيشون كما كانوا يعيشون في القرن الثامن عشر: بدون كهرباء أو سيارات أو هواتف. يمكن للشباب أن يتواعدوا تحت إشراف الكبار ولا يذهبون إلى الكلية ، أو يذهبون للعمل في الحقل ، بالحرف ، ويربون أسرة في حياة متواضعة وبسيطة ، وفقًا للعهد الجديد من الكتاب المقدس. بسبب الاضطهاد ، لا يوجد الكثير من المعجبين بأشخاص بخلاف مجتمعهم ويمكن طرد الأعضاء الذين يتنافسون على نمط الحياة بشكل دائم.
المصدر: Care2
