وصفات أرز متبقية سهلة ولذيذة

تعرف على كيفية عمل وصفات لذيذة وعملية باستخدام بقايا الأرز

أرز متبقي

صورة تم تعديلها وتغيير حجمها لـ Annie Spratt ، متوفرة على Unsplash

نحن نستهلك الأرز يوميا لوجباتنا. من الذي لم يطبخ قط قدرًا كبيرًا من الأرز ولم يكن متأكدًا مما يجب فعله مع بقايا الطعام؟ فيما يلي بعض الوصفات مع بقايا الأرز لإعادة استخدامها وتجنب إهدار الطعام.

طماطم محشوة بقايا أرز

مكونات:

  • 4 طماطم كبيرة
  • 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • 1/2 كوب بصل مقطع مكعبات.
  • 2 كوب من الأرز المتبقي
  • 1/3 ملعقة صغيرة من البهارات.
  • ملح للتذوق.

طريقة التحضير:

  • سخن الفرن إلى 350 درجة؛
  • قطع "غطاء الطماطم" - يكفي بوصة واحدة من الأعلى. استخدم سكينًا صغيرًا لإزالة محتويات الجزء الداخلي من الطماطم بعناية - واحرص أيضًا على عدم اختراق قاعدة الطماطم ؛
  • يُقلى البصل لبضع دقائق في زيت الزيتون حتى ينضج.
  • في وعاء كبير ، اخلطي بقايا الأرز مع المكونات المتبقية ، ثم أضيفي البصل المقلي.
  • باستخدام ملعقة صغيرة ، نأخذ مزيج الأرز واملأ كل حبة طماطم تمامًا.
  • ادهني الطماطم بقليل من زيت الزيتون وضعيها على صينية خبز.
  • ضعيها في الفرن لمدة 25 دقيقة.

أرز بالبازلاء

مكونات:

  • بقايا الأرز
  • 150 غرام من البازلاء المجمدة
  • 1 ملعقة كبيرة زيت
  • 6 أوراق حكيم
  • 250 مل من حليب جوز الهند
  • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الوردي.
  • ملح للتذوق.

طريقة التحضير:

  • في قدر متوسطة الحجم ، اقلي المريمية بالزيت.
  • يُسكب حليب جوز الهند ويُحرّك حتى يسخن.
  • يُضاف الأرز المطبوخ والبازلاء ويتبل بالملح حسب الرغبة ؛
  • اخلط جيدا.
  • سالفيا: ما هو عليه ، أنواعه وفوائده

أرز باللوز وزيت جوز الهند

مكونات:

  • بقايا الأرز
  • 1 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند.
  • لوز مطحون
  • الثوم المعمر المفروم؛
  • جوز الهند المبشور.

طريقة التحضير:

  • في مقلاة كبيرة ، أضيفي ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند.
  • على نار خفيفة ، يضاف اللوز المسحوق والثوم المعمر المفروم ويخلط.
  • ثم نضيف الأرز الجاهز الذي كان في الثلاجة.
  • يقلب جيدا ثم يرفع عن النار.
  • يمكنك تقديمها مع جوز الهند المبشور المحترق.

بيلاف

مكونات:

  • بقايا الأرز
  • جزر؛
  • البازلاء الفرنسية
  • تمر العنب
  • بصل بنفسجي
  • زيت الزيتون؛
  • الملح والفلفل حسب الذوق؛
  • بصل أخضر.

طريقة التحضير:

  • يقطع الجزر والبازلاء الفرنسية ؛
  • رطب حفنة من الزبيب في قدر من الماء لمدة 30 دقيقة ؛
  • نقطع البصل الأحمر إلى مكعبات.
  • في قدر ، سخني ملعقة كبيرة من الزيت وأضيفي البصل الأحمر.
  • بعد دقيقتين ، أضيفي الجزر والبازلاء وأخيراً الزبيب المصفى ؛
  • يخلط جيدا ويضاف الأرز.
  • الانتهاء مع الثوم المعمر.
  • إضافة الملح والفلفل حسب الذوق