دورة الحدائق العضوية رقم 1: تعلم الأساسيات وتعلم كيفية التخطيط لك
اتبع دورة الحدائق العضوية وتعلم كل شيء عن إنشاء حدائق عضوية في المنزل
صورة ستان بيترسن بواسطة Pixabay
مع نمو سكان العالم ، أصبح من الضروري زيادة إنتاج الغذاء وجعله أكبر وأكثر مقاومة للآفات. لهذا الغرض ، تم إنشاء الأسمدة والمبيدات الحشرية التي من شأنها زيادة الإنتاجية وحماية الغذاء ، ولكن هذه المواد الكيميائية لها آثار سلبية على صحة الإنسان والبيئة. لذلك ، إذا كنت ترغب في تناول طعام بدون مبيدات حشرية ، وتتمتع بحياة صحية ، وتدخر في السوبر ماركت وتساعد البيئة أيضًا ، فلا تفوت هذه الدورة التدريبية التي ستعلمك كيفية إنشاء حديقتك العضوية في ثمانية فصول دراسية (انظر المزيد عن فوائد الزراعة العضوية هنا).
في هذه المقالة ، سنلقي نظرة على مبادئ الزراعة العضوية ، وكيفية عملها ، وكيفية تخطيط حديقة ، وإعطاء معلومات مهمة عن الحدائق العضوية.
ما الذي يتطلبه الأمر للحصول على حديقة عضوية؟
- الكثير من الشمس. المنطقة التي يوجد بها ما يقرب من ثماني ساعات من أشعة الشمس في اليوم ستجعل خضرواتك تنمو بشكل كبير وصحي. تتمثل إحدى طرق تحليل موقع الزراعة في ملاحظة ما إذا كانت الشمس تشرق على الموقع في الشتاء في منتصف النهار ؛
- من الضروري وجود مصدر مياه قريب حتى لا تحدث مشاكل عند سقي الحديقة ؛
- مكان للسماد المنزلي ، والذي سيوفر السماد الذي يتم وضعه على الأرض (انظر كيفية صنع السماد هنا).
كيف تعرف ما إذا كانت التربة مناسبة لحديقة نباتية؟
- حلل ما إذا كان هناك أي شجرة أو شيء يمنع التعرض الكامل لأشعة الشمس حولها ؛
- من الضروري معرفة ما إذا كانت مصارف التربة والأجزاء منخفضة ، حيث يجب ألا نستخدم التضاريس المشبعة بالمياه ؛
- إذا كانت الأرض تحتوي على غطاء نباتي جيد ، فمن المعروف أنها متوسطة الخصوبة للزراعة.
ما هي مبادئ الحديقة العضوية؟
- تجمع أنواع مختلفة من الخضار بحيث يستفيد أحدهما من الآخر ، لكن يجب ألا ينافسها على المغذيات. على سبيل المثال ، يمكن زراعة الأنواع المحبة للظل جنبًا إلى جنب مع الأنواع المحبة للظل ؛
- من المهم تدوير المحاصيل حتى لا تستنفد مغذيات التربة. بافتراض أن جذر الشمندر (نبات أنبوبي) مزروع في سرير ، يجب أن يزرع هذا السرير بنوع آخر من الخضار في المرة القادمة ، مثل الخس (خضروات ورقية). كما يمنع تناوب المحاصيل ظهور الآفات ؛
- سماد من السماد لإثراء التربة بالمغذيات والمساعدة في تطوير الكائنات الحية الدقيقة التي تساعد على نمو النبات.
معلومات مهمة
- يجب وضع حديقة الخضروات في اتجاه الشمال والجنوب لتحقيق أقصى استفادة من ضوء الشمس ؛
- ليست كل المساحة المخصصة للحديقة التي سيتم زراعتها ، داخل المساحة المختارة ستُصنع أسرة زراعة ؛
- يجب تغطية التربة بين الطبقات بأوراق جافة لمنع تآكل التربة بفعل الرياح ، ومنع جفاف الشمس والحماية من نمو الأعشاب الضارة ؛
- يجب أن تكون التربة ناعمة ومسامية تسمح باختراق الماء والهواء والجذور ؛
- من المهم وضع الزهور أو النباتات العطرية في رأس (نهاية) الأسرة. القطيفة ، على سبيل المثال ، إذا زرعت على رأس فراش الزهرة ، فإنها تجذب الحشرات التي ستذهب إلى الخضروات الأخرى ؛
- هناك عدة أنواع من الخضار ، مثل الأخشاب الصلبة والفواكه ومسك الروم والتوابل. يجب تغيير الأنواع من موسم لآخر (تناوب المحاصيل) ويجب عليك اختيار تلك الخضروات التي تتكيف بشكل أفضل مع الوقت من السنة والمناخ ؛
- من المهم الانتباه إلى دورة المحاصيل ، على سبيل المثال ، إذا تم زرع الخس في فراش ، فلا يجب أن تزرع جميع الشتلات مرة واحدة ، لأنه في وقت لاحق سيكون من الجيد حصاد جميع النباتات في نفس التاريخ وسيكون هناك كن نفايات.
مواد لتخطيط حديقتك العضوية
- سلك أو خيط
- سير؛
- مطرقة أو مطرقة
- عجين؛
- أشعل النار أو أشعل النار
- مجرفة أو مجرفة
- شوكة الحديقة؛
- شريط قياس.
خطوة بخطوة
يشير الفيديو الذي استندت إليه هذه الدورة إلى استخدام مساحة 10 م × 10 م لتلبية احتياجات أسرة مكونة من خمسة أفراد ؛ ومع ذلك ، لتسهيل الإجراءات المشار إليها وتكييفها ، سنستخدم مساحة 10 م × 10.2 م لتوضيح خطوة بخطوة ، ولكن يمكنك عمل الحجم الذي يناسب منزلك. بعد ذلك ، بمساعدة شريط قياس ، قم بقياس مساحة 10 م × 10.2 م وضع أوتادًا في الزوايا الأربع ، لتمرير خط بين الأوتاد وتحديد مساحة الحديقة.
من المثير للاهتمام ترك مساحة 60 سم لعمل سياج حي قبل نمو الأسرة ، لذلك ضع علامة أخرى بحجم 9 م × 8.8 م.
بعد ذلك ، لتحديد أسرة الزراعة ، انتبه إلى موضع الشمس ، حيث يتعين علينا وضع الأسرة في وضع الشمال والجنوب لتحقيق أقصى استفادة من أشعة الشمس. دعنا نحدد مساحة بعرض 1.2 متر تقريبًا بالخط والأوتاد أيضًا. يجب أن يكون عرضه مثالياً بحيث يمكنك الوصول إلى نصفه بيدك عند الانحناء بجانب السرير. يجب أن يكون الطول 7.8 متر ، أي 100 سم أقصر من طول سياج الحديقة ، وذلك لترك مسافة 50 سم بين حافة السرير وحد الحديقة بحيث يمكن السير بين أحواض الزهور.
سيتم فصل كل سرير 1.2 م عن الآخرين بمساحة 50 سم أيضًا ، لأنه عند المشي بين الأسِرّة سوف يتم ضغط التربة.
باستخدام مجرفة ، قم بإزالة النباتات المتبقية مثل العشب والأعشاب الضارة من السرير ، دون قلب الأرض كثيرًا ، حيث أن أول 10 سم من التربة تحتوي على كائنات دقيقة ستكون متحالفة مع حديقتنا ، مما يوفر العناصر الغذائية المهمة. ثم ، باستخدام المجرفة ، اجمع الحشائش المراد جمعها ، وأخيراً ، اجعل التربة أكثر نعومة باستخدام شوكة الحديقة.
تمثل الصورة أعلاه تخطيط الأسرة ، حيث يمثل اللون الأخضر المخطط منطقة التحوط ، والأخضر الفاتح هو المنطقة المجانية للمشي بين الأسرة ، واللون البني هو منطقة الأسرة.
فضول
انظر أدناه تقويم الزراعة ، وفقًا لتقويم Embrapa البرازيلي للخضروات ، وهي أفضل الشهور لزراعة كل خضرة.
| الاسم الشائع | جنوب | الجنوب الشرقي | الشمال الشرقي | الغرب الأوسط | شمال | دورة (أيام) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| يقطين | أكتوبر / فبراير. | سبتمبر / مارس. | مارس / أكتوبر. | عام كامل | أبريل / أغسطس. | 90-120 |
| كوسة إيطالية | سبتمبر / مايو | أغسطس / مايو | مارس / أكتوبر. | عام كامل | أبريل / أغسطس. | 45-60 |
| شارد | فبراير / يوليو. | فبراير / يوليو. | - | - | أبريل / يونيو. | 60-70 |
| رشاد | فبراير / أكتوبر | فبراير / يوليو. | مارس / سبتمبر. | مارس / يوليو | أبريل / يوليو. | 60-70 |
| خرشوف | فبراير / مارس. | فبراير / مارس. | - | - | - | 180-200 |
| خس الشتاء | فبراير / أكتوبر. | فبراير / يوليو. | مارس / سبتمبر. | مارس / سبتمبر. | مارس / يوليو. | 60-80 |
| خس صيفي | عام كامل | عام كامل | عام كامل | عام كامل | عام كامل | 50-70 |
| ثوم | مايو / يونيو. | مارس / أبريل. | قد | مارس / أبريل. | - | 150-180 |
| شخص عادي | مارس / يونيو. | مارس / يونيو. | مايو / يونيو. | أبريل / يونيو. | - | 90-120 |
| الميراو | فبراير / أكتوبر. | فبراير / أغسطس. | فبراير / أغسطس. | فبراير / أغسطس. | أبريل / أبريل. | 60-70 |
| البطاطس | نوفمبر / ديسمبر. | أبريل / مايو | - | أبريل / مايو | - | 90-120 |
| بطاطا حلوة | أكتوبر / ديسمبر. | أكتوبر / ديسمبر. | عام كامل | أكتوبر / ديسمبر. | عام كامل | 120-150 |
| باذنجان | أغسطس / يناير. | أغسطس / مارس. | عام كامل | أغسطس / فبراير. | أبريل / أغسطس. | 100-120 |
| جذور الشمندر | عام كامل | عام كامل | أبريل / أغسطس. | أبريل / أغسطس. | - | 60-70 |
| القرنبيط الشتوي | فبراير / سبتمبر. | فبراير / يوليو. | - | فبراير / مايو | - | 90-100 |
| البروكلي الصيفي | أكتوبر / ديسمبر. | سبتمبر / يناير. | أكتوبر / فبراير. | أكتوبر / يناير. | أبريل / يوليو. | 80-100 |
| بصلة | يوليو / أغسطس. | فبراير / مايو | فبراير / أبريل. | فبراير / مايو | فبراير / مايو | 120-180 |
| بصل أخضر | عام كامل | عام كامل | مارس / يوليو | أبريل / أغسطس. | أبريل / أكتوبر. | 80-100 |
| جزرة الشتاء | فبراير / أغسطس. | مارس / يوليو. | - | أبريل / يوليو. | - | 90-110 |
| جزرة الصيف | نوفمبر / يناير. | أكتوبر / مارس. | أكتوبر / مارس. | أكتوبر / مارس. | أكتوبر / مارس. | 85-100 |
| الهندباء | فبراير / يوليو. | فبراير / يوليو. | فبراير / أغسطس. | أبريل / يونيو. | مارس / أغسطس. | 60-70 |
| تشوتشو | سبتمبر / أكتوبر. | سبتمبر / أكتوبر. | عام كامل | سبتمبر / أكتوبر. | أبريل / يوليو. | 100-120 |
| كسبرة | سبتمبر / يناير. | أغسطس / فبراير. | عام كامل | أغسطس / أبريل. | أبريل / أكتوبر. | 50-60 |
| زبدة الكرنب | فبراير / يوليو. | فبراير / يوليو. | أبريل / أغسطس. | فبراير / يوليو. | أبريل / يوليو. | 80-90 |
| الملفوف الصيني | عام كامل | عام كامل | مارس / مايو | مارس / مايو | - | 60-70 |
| قرنبيط الشتاء | فبراير / يونيو. | فبراير / أبريل. | فبراير / يوليو. | فبراير / يوليو. | - | 100-110 |
| القرنبيط الصيفي | ديسمبر / يناير. | أكتوبر / فبراير. | نوفمبر / ديسمبر. | أكتوبر / يناير. | نوفمبر / فبراير. | 90-100 |
| البازلاء | أبريل / مايو | أبريل / مايو | - | أبريل / مايو | - | 60-70 |
| سبانخ | فبراير / سبتمبر. | فبراير / سبتمبر. | مارس / أغسطس. | مارس / أغسطس. | مارس / مايو | 60-80 |
| قرنة الفول | سبتمبر / مارس. | أغسطس / مارس. | عام كامل | مارس / أغسطس. | أبريل / يوليو. | 60-70 |
| بطاطا | يونيو / سبتمبر. | يونيو / سبتمبر. | ديسمبر / يناير. | يوليو / أغسطس. | يونيو / سبتمبر. | 150-180 |
| الباذنجان القرمزي | سبتمبر / فبراير. | أغسطس / مارس. | مارس / سبتمبر. | أبريل / أغسطس. | أبريل / أغسطس. | 90-100 |
| الكسافا - البقدونس | أبريل / مايو | أبريل / مايو | - | أبريل / مايو | - | 300-360 |
| البطيخ | سبتمبر / يناير. | أغسطس / مارس. | مارس / سبتمبر. | سبتمبر / ديسمبر. | أبريل / أغسطس. | 85-90 |
| شمام | - | سبتمبر / فبراير. | مارس / سبتمبر. | سبتمبر / ديسمبر. | أبريل / أغسطس. | 80-120 |
| الذرة الخضراء | أغسطس / فبراير. | سبتمبر / ديسمبر. | أكتوبر / مارس. | سبتمبر / يناير. | مارس / مايو | 80-110 |
| قرع | سبتمبر / ديسمبر. | سبتمبر / ديسمبر. | مارس / يونيو. | سبتمبر / ديسمبر. | - | 120-150 |
| الفراولة | مارس / أبريل. | مارس / أبريل. | - | فبراير / مارس. | - | 70-80 |
| لفت نبات | أبريل / مايو | يناير / أغسطس. | فبراير / يوليو. | فبراير / يوليو. | أبريل / يوليو. | 50-60 |
| خيار | سبتمبر / فبراير. | سبتمبر / فبراير. | عام كامل | يوليو / نوفمبر. | أبريل / سبتمبر. | 45-60 |
| الفلفل الحار | سبتمبر / فبراير. | أغسطس / مارس. | عام كامل | أغسطس / ديسمبر. | يوليو / ديسمبر. | 90-120 |
| فلفل حلو | سبتمبر / فبراير. | أغسطس / مارس. | مايو / سبتمبر. | أغسطس / ديسمبر. | أبريل / يوليو. | 100-120 |
| بامية | أكتوبر / ديسمبر. | أغسطس / مارس. | عام كامل | أغسطس / فبراير. | عام كامل | 70-80 |
| الفجل | مارس / أغسطس. | مارس / أغسطس. | مارس / يوليو. | أبريل / سبتمبر. | مارس / أغسطس. | 25-30 |
| ملفوف الشتاء | فبراير / سبتمبر. | فبراير / يوليو. | فبراير / يوليو. | فبراير / يوليو. | - | 90-110 |
| ملفوف الصيف | نوفمبر / يناير. | أكتوبر / فبراير. | عام كامل | أكتوبر / فبراير. | مارس / سبتمبر. | 90-110 |
| جرجير | مارس / أغسطس. | مارس / أغسطس. | مارس / يوليو. | مارس / يوليو. | - | 40-60 |
| بقدونس | مارس / سبتمبر. | مارس / سبتمبر. | مارس / أغسطس. | مارس / أغسطس. | - | 60-70 |
| طماطم | سبتمبر / فبراير. | عام كامل | عام كامل | عام كامل | مارس / يوليو. | 100-120 |
إذا كنت تعيش في شقة أو ليس لديك مساحة في منزلك ، فلا يزال بإمكانك الحصول على حديقة نباتية في النافذة! انظر كيف هذا ممكن هنا.
تحقق من الفيديو الذي استندت إليه هذه المقالة ، من إعداد ستوديو بوريلي. الفيديو باللغة الإسبانية ، لكن هناك إمكانية لتفعيل الترجمة بالبرتغالية.
