فيتامين د: ما هو عليه وما هو الفوائد
يصنع الجسم فيتامين د تحت تأثير أشعة الشمس. اكتشف سبب أهميتها وتعرّف على كيفية الحصول عليها
صورة ناتالي غرينجر في Unsplash
ما هو فيتامين د
فيتامين د عنصر غذائي مهم لأجسامنا. يُعرف باسم "فيتامين الشمس" ، وتتمثل وظيفته الرئيسية في امتصاص الجسم للكالسيوم ، وهو أمر ضروري للنمو الصحي للعظام والأسنان. كما أنه من المغذيات التي تعمل على جهاز المناعة ، وتحمي الأعضاء مثل القلب والدماغ ، وتعمل كهرمون ، وتحافظ على كميات كافية من الكالسيوم والفوسفور في الدم.
- تسعة أغذية غنية بالكالسيوم ليست من منتجات الألبان
نقص فيتامين D
يمكن أن يؤدي نقص فيتامين (د) في الجسم إلى مضاعفات صحية مختلفة ، مثل مشاكل القلب وهشاشة العظام والسرطان والإنفلونزا والبرد وأمراض المناعة الذاتية مثل التصلب المتعدد ومرض السكري من النوع 1. وفي النساء الحوامل ، يزيد نقص فيتامين (د) من المخاطر الإجهاض ، وفرص تسمم الحمل واحتمال ولادة الطفل التوحد.
- مخاطر تناول الكافيين في الحمل
لذلك ، من المهم جدًا الانتباه إلى مستوى فيتامين د الموجود في الجسم. ضعف العضلات وأمراض الكلى المزمنة والسكري والربو هي بعض الأعراض التي يمكن أن تشير إلى نقص الفيتامينات.
وفقا ل مجلس الغذاء والتغذية بمعهد الطب، من الولايات المتحدة ، يوصى بأن يكون المدخول اليومي من فيتامين د 600 وحدة دولية / يوم و 800 وحدة دولية / يوم للأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 70 عامًا.
أين تجد
ضوء الشمس هو أفضل طريقة للحصول على فيتامين د. وذلك لأن 80٪ من تكوين فيتامين (د) يأتي من أشعة الشمس ، حيث أن الأشعة فوق البنفسجية من النوع B (UVB) قادرة على تنشيط تخليق هذه المادة في أجسامنا من خلال التعرض لأشعة الشمس. ومع ذلك ، فإن استخدام واقي الشمس يمنع تكوين فيتامين (د) في الجسم ، مما يجعل من الضروري الانتباه إلى الوقت المحدد للتعرض لتجنب المشاكل المستقبلية. أشعة الشمس الشديدة ليست مناسبة جدًا لتكوين فيتامين (د) - يكفي المشي في وقت متأخر بعد الظهر في الهواء الطلق ، والذي يستمر ما بين 15 و 20 دقيقة ، مع تعرض الذراعين والساقين وبدون حاجب الشمس.
- أوكسي بنزون: مركب سام موجود في واقي الشمس
إذا تعذر الوصول إلى الحد الأدنى اليومي من فيتامين د بمجرد التعرض لأشعة الشمس ، فعليك اللجوء إلى استخدام المكملات الغذائية. لكن من الضروري الحصول على استشارة طبية أو اختصاصي تغذية لاستهلاك الجرعات الدقيقة ، حيث أن الاستخدام غير الصحيح للمكملات الغذائية يمكن أن يسبب المزيد من المشاكل ، مثل زيادة فيتامين د ، والتي يمكن أن تزيد من تركيز الكالسيوم في الدم ، مما قد يؤدي إلى لتكلس الأنسجة المختلفة ، مثل الكلى. قلة الشهية والعطش والقيء والإسهال وفقدان الوزن وآلام العظام ومشاكل العضلات هي بعض الأعراض التي قد تشير إلى زيادة فيتامين د. من الجدير بالذكر أن الزيادة في هذه المغذيات ناتجة عن الاستخدام غير الصحيح للمكملات. لا يكفي استهلاك الطعام والتعرض المفرط للشمس لهذه الحقيقة.
ا المعهد الوطني للصحة، من الولايات المتحدة ، يقول إن الحد الأقصى للكمية المسموح بها من فيتامين (د) في الجسم يجب ألا يتجاوز 4000 وحدة دولية / يوم ، لكن هذه الكمية يمكن أن تختلف من شخص لآخر ، حسب العمر أو فصيلة الدم. الأمر متروك للطبيب لتقدير المبلغ المحدد.
