كيفية صنع حليب جوز الهند

حليب جوز الهند محلي الصنع أخف وزنًا ولذيذًا من الحليب الصناعي. اكتشف كيفية صنع حليب جوز الهند بأفضل طريقة

كيفية صنع حليب جوز الهند

صورة Amanda Vick التي تم تعديلها وتغيير حجمها متاحة على Unsplash

تعد معرفة كيفية صنع حليب جوز الهند طريقة رائعة للحصول على مكونات طازجة ولذيذة خالية من المكثفات الصناعية والمواد الحافظة والمستحلبات. حليب جوز الهند المصنوع منزليًا أخف وزنا ولذيذًا أكثر من الحليب الصناعي ويمكن استخدامه في الوصفات الحلوة والمالحة ، في درجات الحرارة الساخنة أو الباردة. يمكنك ان تفعل العصائروالقهوة والمخفوقات والموكيكا والكريمات والصلصة البيضاء ، من بين وصفات أخرى. أفضل ما في الأمر هو أن حليب جوز الهند غني بالفوائد الصحية بالإضافة إلى كونه بديلًا نباتيًا خاليًا من اللاكتوز.

  • تسعة أغذية غنية بالكالسيوم ليست من منتجات الألبان
  • هل الحليب سيء؟ تفهم

فوائد حليب جوز الهند

حوالي 93 ٪ من السعرات الحرارية في حليب جوز الهند تأتي من الدهون التي تعتبر جيدة ، مثل الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة (MCTs) ، وهي دهون مشبعة. كما أنه مصدر جيد للفيتامينات والمعادن. يحتوي الكوب (240 جرام) على:

  • سعرات حراريه: 552
  • الدهون: 57 جرام
  • البروتين: 5 جرام
  • الكربوهيدرات: 13 جرام
  • الألياف: 5 جرام
  • فيتامين ج: 11٪ من RDI (المدخول اليومي الموصى به)
  • الفولات: 10٪ من IDR
  • الحديد: 22٪ من IDR
  • المغنيسيوم: 22٪ من IDR
  • البوتاسيوم: 18٪ من IDR
  • النحاس: 32٪ من IDR
  • المنجنيز: 110٪ من IDR
  • السيلينيوم: 21٪ من IDR

هناك أدلة على أن الدهون الموجودة في حليب جوز الهند يمكن أن تساعد في إنقاص الوزن وتحسين التمثيل الغذائي ، ولها آثار مفيدة على الكوليسترول ، وصحة القلب ، وقرحة المعدة ، وحماية الجسم من الفيروسات والبكتيريا. لمعرفة المزيد حول فوائد حليب جوز الهند والاطلاع على دراسات حوله ، ألق نظرة على مقال: "حليب جوز الهند: الاستخدامات والفوائد".

كيفية صنع حليب جوز الهند

فوائد حليب جوز الهند كيف نفعل

الصورة التي تم تحريرها وتغيير حجمها بواسطة Diana Kulenyuk متاحة على Unsplash

مكونات

  • 1 جوز هند جاف (يسمى أيضًا جوز الهند)
  • 3 أكواب من الماء الساخن

طريقة التحضير

  1. أزل الماء من جوز الهند الجاف واتركه جانباً.
  2. سخن الفرن على درجة حرارة متوسطة واترك جوز الهند يشوي لمدة 15 دقيقة ؛
  3. انتظر حتى يبرد جوز الهند ثم أزل القشرة بمطرقة وملعقة أو سكين ؛
  4. إلى ماء جوز الهند المحجوز ، أضف الماء المصفى حتى تصل إلى كمية ثلاثة أكواب في المجموع (ماء جوز الهند بالإضافة إلى الماء المصفى) ؛
  5. نقطع لب جوز الهند إلى قطع صغيرة ونخفق بالماء الساخن (قليلًا) في الخلاط حتى يصبح قوامه ناعمًا ؛
  6. سلالة مع مصفاة فويل، قماش أو غربال ناعم جدًا. جاهز!

وصفة مقتبسة من Paula Lumi


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found