يتسبب الفوسفات في أضرار بيئية خطيرة
تستخدم الأنواع المختلفة من الفوسفات على نطاق واسع في منتجات الزراعة والتنظيف ، ويمكن أن تسبب أضرارًا جسيمة للبيئة
هل سمعت من قبل عن المشاكل التي يسببها الفوسفات؟ العامل الرئيسي هو زيادة المغذيات في المسطحات المائية ، وهو تكاثر الطحالب الناتجة عن زيادة الفوسفور والنيتروجين في الماء. الفوسفات (أو فوسفات، في اللغة الإنجليزية) عبارة عن أيون يتكون من ذرة الفوسفور وأربع ذرات أكسجين ، ويمثله الاختصار PO4³-. الفوسفور ، المستخدم في العديد من العمليات الصناعية ، هو عنصر كيميائي برقم ذري 15 في الجدول الدوري للعناصر ، ويوجد بكثرة في العالم. يتفاعل مع العديد من المركبات المهمة ، على سبيل المثال ، الفوسفوبيرايت والأباتيت واليورانيت ، وهي بعض أمثلة الفوسفات. تستخدم هذه المواد على نطاق واسع في الزراعة والصناعات الغذائية ومنتجات التنظيف.
ومع ذلك ، بمرور الوقت ، أدى الاستخدام المتزايد لمنتجات التنظيف هذه ، بالإضافة إلى الاستخدام غير الحكيم للأسمدة الفوسفاتية على المحاصيل ، إلى ظهور مشاكل بيئية متعلقة بتلوث المياه. لكن لماذا؟
الزراعة بلا شك أكبر مستهلك للفوسفات. جنبا إلى جنب مع النيتروجين والبوتاسيوم ، يتم استخدام الفوسفات لتصنيع الأسمدة غير العضوية.
في مجال الغذاء ، يستخدم الفوسفات في العديد من الأطعمة ، مثل اللحوم ومنتجات الألبان والمشروبات الغازية ، نظرًا لقيمتها العالية كمغذيات. تتمثل وظائف الفوسفات في الأطعمة في التحكم في درجة الحموضة والحفاظ على النكهة والحفاظ على الطعام ، وتقليل ميل بعض المنتجات إلى تلطيخها وتصبح فاسدة بمرور الوقت. اقرأ المزيد عن هذا في المقال: "الفوسفات في الأطعمة: الإضافات في الأطعمة فائقة المعالجة يمكن أن تكون ضارة بالصحة".
تعتبر منتجات التنظيف ثالث أكبر مصدر لتصريف الفوسفات إلى المياه السطحية. تستخدم هذه الفوسفات كمادة ترايبوليفوسفات الصوديوم (STPP) ، وتعمل عن طريق تقليل التوتر السطحي للماء. بمجرد إزالة الأوساخ ، مثل الشحوم ، على سبيل المثال ، من الملابس أو الأطباق ، تكون STPP مسؤولة عن إبقائها معلقة في الماء ، بحيث يمكن إزالتها لاحقًا.
تحت ضغط قوي من دعاة حماية البيئة ، المهتمين بالعواقب الناتجة عن الاستخدام العشوائي لهذه المادة ، ظهر التشريع الأول الذي يقيد إضافة الفوسفات إلى المنظفات في مناطق مختلفة من العالم.
في البرازيل ، بهدف الحد من استخدام الفوسفات في المنظفات وربما القضاء عليه ، أنشأ المجلس الوطني للبيئة قرار CONAMA 359/05 ، الذي ينص على تنظيم محتوى الفوسفور في مسحوق المنظفات لاستخدامه في السوق المحلية. ثبت أن الحد الأقصى للفوسفور يجب أن يكون 4.8٪.
مشكلة سببها الفوسفات: التخثث
آثار الفوسفات على البيئة مقلقة. توفر الكمية الكبيرة من النيتروجين والفوسفور التي يتم إطلاقها في المسطحات المائية من خلال الأنشطة البشرية بيئة مواتية تمامًا للتكاثر السريع للطحالب. مع زيادة عدد الطحالب ، يتم إنشاء طبقة خضراء على سطح الجسم المائي ، مما يمنع مرور الضوء. وبالتالي ، لا تستطيع النباتات التي تبقى في القاع إجراء عملية التمثيل الضوئي ويصبح مستوى الأكسجين المذاب أصغر وأصغر ، مما يتسبب في موت التجمعات المائية التي تعتمد على الأكسجين للبقاء على قيد الحياة.
بالإضافة إلى تقليل التنوع البيولوجي للكائنات الحية ، فإن التخثث مسؤول أيضًا عن تقليل جودة المياه ، وتغيير خصائصها ، مثل الشفافية واللون ، بالإضافة إلى إنتاج بعض الطحالب للرائحة الكريهة والمواد السامة ، مما يجعل استخدام المياه للاستهلاك ، الترفيه ، السياحة ، تنسيق الحدائق والري.
في الوقت الحالي ، تتكيف الشركات مع العصر الجديد وتطرح منتجات أقل عدوانية في السوق ، سواء بالنسبة للمستهلك أو من أجل البيئة - هناك خيارات طبيعية ومنتجات قابلة للتحلل. حاول البقاء على اطلاع بالعلامات التجارية التي لا تحتوي على الفوسفات في تركيبتها وحاول استخدام بعض الوصفات المنزلية لتنظيف المنزل - بالإضافة إلى كونها أكثر اقتصادا ، فهي أيضًا صديقة للبيئة. تعلم كيفية صنع منتجات التنظيف المنزلية.
