lovesouthernsocial.com

التغييرات في عادات الأكل هي واحدة من أهم الطرق الفردية للحصول على موقف مستدام

الصورة التي تم تحريرها وتغيير حجمها بواسطة Mert Guller ، متوفرة على Unsplash

التفكير في الإجراءات التي يمكنك اتخاذها لتكون أكثر استدامة طريقة رائعة لبدء العام. تحقق من بعض المواقف المستدامة التي يمكن لـ بوابة eCycle ولكي تنضموا إليكم هذا العام وتحافظوا على ضميركم في سلام. الدفع:

1. اتباع نظام غذائي أكثر استدامة وتنوعًا

وفقًا لمنظمة الأغذية والزراعة ، فإن القائمة التي تحتوي على كميات أقل من اللحوم أكثر استدامة. الصورة: PEXELS (CC) / Ella Olsson

تعد التقلبات والظواهر الجوية الشديدة أحد الأسباب الرئيسية لزيادة الجوع في العالم ، وفقًا لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو). مع نمو سكان العالم ، يواجه إنتاج الغذاء التحدي المتمثل في إطعام المزيد من الناس في ظل ظروف بيئية لا يمكن التنبؤ بها. ولكن من الممكن مكافحة تغير المناخ والتأكد من أن كل شخص لديه نظام غذائي صحي ، بما في ذلك من خلال إجراءات روتينية صغيرة.

• الفاصوليا: فوائدها وموانعها وكيفية عملها

مرة واحدة في الأسبوع ، حاول تناول وجبة نباتية 100٪ (تحتوي على البقول مثل العدس والفاصوليا والبازلاء والحمص) بدلاً من وجبة اللحوم. هناك حاجة إلى المزيد من الموارد الطبيعية لإنتاج اللحوم ، وخاصة الماء. كما تم قطع وحرق ملايين الأفدنة من الغابات الاستوائية المطيرة لتحويل الأرض إلى أراض للرعي للماشية. من خلال تنويع نظامك الغذائي ، يمكنك اكتشاف الحبوب "الموروثة" ، مثل الكينوا. هناك ، على سبيل المثال ، أكثر من 200 نوع من الكينوا ، تتكيف مع أنواع مختلفة من المناخ.

تم تقديم هذه التوصية حتى من قبل باحثين مشهورين من لانسيت. افهم الموضوع بشكل أفضل في المقالات: "النباتية هي الطريقة الأكثر فاعلية لإنقاذ الكوكب ، كما يقول القادة العلميون" ، و "مخاطر وقسوة حبس الحيوانات" و "تربية الحيوانات المكثفة لاستهلاك اللحوم لها تأثيرات على البيئة وعلى المستهلك الصحة".

2. الحد من هدر الطعام

كل عام ، يضيع ثلث الطعام المنتج. وهذا يعني أيضًا أن الموارد - مثل المياه والعمالة والنقل - المستخدمة في الإنتاج تُهدر. عندما تذهب إلى السوق ، اشترِ فقط ما تحتاجه ، وقم بإعداد قائمة وإعداد الوصفات والقوائم مسبقًا لتجنب عمليات الشراء المندفعة.

تذكر أنه من الممكن أيضًا استخدام بقايا الطعام وبقايا الطعام ، والتي يمكن التخلص منها بسهولة ، ولكن يمكن أيضًا استخدامها كمكونات لوصفات أخرى أو يمكن تجميدها للاستهلاك المستقبلي. اشترِ الفواكه والخضروات "القبيحة" ، والتي غالبًا ما تُهدر لأنها لا تبدو مثالية. لا تنخدع: إنهم يتذوقون نفس المذاق. تحقق من بعض المقالات التي يمكن أن تساعدك في هذا الموضوع: "18 نصيحة لتجنب إهدار الطعام" و "إهدار الطعام: الأسباب والأضرار الاقتصادية والبيئية".

3. تقليل الطلب الافتراضي على المياه والاستفادة الجيدة من المياه المنزلية

المياه الافتراضية هي تلك المستخدمة في العمليات الصناعية ، والتي نستهلكها بشكل غير مباشر عند شراء منتجات معينة. من المعروف بالفعل أن النشاط الزراعي يستخدم مياهًا أكثر بكثير من استهلاك المياه المنزلي. وبالتالي ، فإن إحدى طرق تقليل الطلب على المياه هي تقليل استهلاك المشتقات الحيوانية. ومع ذلك ، فإن أشكال الإنتاج الأخرى تستخدم المياه أيضًا ، مثل إنتاج الورق والملابس والأغذية النباتية. يحتاج المزارعون إلى تعلم كيفية استخدام كميات أقل من المياه لزراعة محاصيلهم. ولكن يمكنك أيضًا حماية موارد المياه على كوكب الأرض عن طريق الحد من هدر الطعام. عندما تتخلص من طعامك ، فإنك تهدر الماء اللازم لإنتاجه ، خاصة إذا كان من أصل حيواني. هل تعلم أنه يستهلك 50 لترًا من الماء لإنتاج برتقالة و 7.5 ألف لتر لإنتاج زوج من الأحذية الجلدية و 1.8 ألف لتر لإنتاج زوج من الجينز؟ يساعد تقليل الاستهلاك بشكل عام على توفير المياه. ولكن يمكنك أيضًا تقليل استهلاك المياه المنزلي وتوفير فاتورة المياه الخاصة بك. اكتشف النصائح في المقالات: "حصاد مياه الأمطار: تعرف على المزايا والاحتياطات اللازمة لاستخدام الخزان" ، "المياه الرمادية: كيفية استخدام المياه المعاد استخدامها" و "استخدامات المياه: الأنواع والعوامل التي تؤثر على الطلب".

4. الحفاظ على التربة والمياه

مكب النفايات في بايسون ، أريزونا ، الولايات المتحدة. الصورة: فليكر (CC) / آلان ليفين

قد تكون بعض النفايات المنزلية خطرة ولا يجب رميها مطلقًا في مكب مشترك. هذه عناصر مثل البطاريات والأحبار والهواتف المحمولة والأدوية والمواد الكيميائية والأسمدة والخراطيش. يمكن أن تتسلل إلى التربة وينتهي بها الأمر في إمدادات المياه ، مما يؤدي إلى تلويث الموارد الطبيعية التي تجعل إنتاج الغذاء ممكنًا. أرسل نفاياتك الخطرة إلى نقاط التجميع.

ناهيك عن البلاستيك - تشير التقديرات إلى أن ثلث البلاستيك المنتج في العالم موجود في الأرض وأنه بحلول عام 2050 ، ستحتوي المحيطات على بلاستيك أكثر من الأسماك. قلل من استخدام البلاستيك للحفاظ على نظافة الأرضيات. تحقق من بعض المقالات التي يمكن أن تساعدك: "فصل القمامة: كيفية فصل القمامة بشكل صحيح" ، و "كيفية تقليل النفايات البلاستيكية في العالم؟ تحقق من النصائح الأساسية" و "فهم التأثير البيئي للنفايات البلاستيكية على السلسلة الغذائية".

5. دعم المنتجين المحليين

المزارعون هم الأكثر تضررا من تغير المناخ. أكثر من أي وقت مضى ، هم بحاجة إلى الدعم. من خلال شراء المنتجات المحلية ، فإنك تساعد المزارعين الأسريين والشركات الصغيرة التي تعيش فيها. أنت تساهم أيضًا في مكافحة التلوث عن طريق تقليل مسافات الشحن التي تقطعها الشاحنات والمركبات الأخرى. حتى أن هناك اسمًا لأولئك الذين يتمتعون بالبراعة في هذه الممارسة ، يطلق عليهم اسم locávores. افهم الموضوع بشكل أفضل في المقالات: "هل تعرف من هم السكان المحليون؟" و "نموذج CSA: الزراعة المدعومة من المجتمع". يرتبط الأمن الغذائي وتغير المناخ ببعضهما البعض. تعتبر الخيارات التي يتم اتخاذها اليوم حيوية لمستقبل غذاء أكثر أمانًا.

6. إعادة تدوير النفايات العضوية في المنزل!

التسميد هو عملية بيولوجية لتقييم المواد العضوية ، سواء كانت من أصل حضري أو منزلي أو صناعي أو زراعي أو حرجي ، ويمكن اعتباره نوعًا من إعادة تدوير النفايات العضوية. إنها عملية طبيعية تكون فيها الكائنات الحية الدقيقة ، مثل الفطريات والبكتيريا ، مسؤولة عن تحلل المادة العضوية وتحويلها إلى دبال ، وهي مادة غنية جدًا بالمغذيات وخصبة. تقلل عملية إعادة التدوير هذه من انبعاث غازات الدفيئة التي ستنبعث مع تحلل النفايات ، بالإضافة إلى تقليل توليد النفايات نفسها (التي تتحول إلى دبال). تعرف على المزيد حول هذه العملية في مقال: "ما هو التسميد وكيفية القيام بذلك".

7. دعم شركات ب

صورة تم تعديلها وتغيير حجمها لـ Annie Spratt ، متوفرة على Unsplash

شركة B هي شركة حاصلة على شهادة B. تهدف هذه الفئة من المشاريع إلى التنمية الاجتماعية والبيئية كنموذج أعمال. النظام B هو حركة تهدف إلى نشر التنمية المستدامة والعادلة من خلال اعتماد الشركات على مستوى العالم. تهدف كل شركة في النظام ب إلى حل المشكلات الاجتماعية والبيئية. فلماذا لا تلتزم بالشهادة B (إذا كان لديك شركة) وتشجع المؤسسات التي تعمل بالنظام B؟ ا بوابة eCycle هو واحد منهم. لمعرفة المزيد حول هذا الموضوع ، ألق نظرة على المقالة: "الشركة ب: نظام أعمال مستدام". لمعرفة كيفية دعم بوابة eCycle ، ألق نظرة على صفحة التنفيس.

8. صفر قمامة

صورة تم تعديلها وتغيير حجمها لماريا إيلفيس ، وهي متاحة على Unsplash

لتقليل النفايات المنزلية العضوية ، من الضروري تجنب الاستهلاك غير الضروري والنفايات - وممارسة التسميد. وبالمثل ، لتقليل كمية أنواع النفايات الأخرى ، مثل البلاستيك ، فإن الخطوة الأولى هي تجنب الاستهلاك. هل تحتاج حقًا إلى استخدام المصاصات البلاستيكية؟ ماذا عن الأكواب والصحون وأدوات المائدة التي تستخدم لمرة واحدة؟ أحد الخيارات هو حمل مجموعة طعام معك لتجنب المواد المستهلكة عندما تكون بالخارج.

تفضل مواد أقل ضررا. عند التسوق ، تفضل العبوات الزجاجية والورقية والكرتون. كن حذرًا مع بعض عبوات الصلصة والعناصر طويلة العمر ، والتي على الرغم من أنها تبدو مجرد كرتون ، إلا أنها تحتوي على طبقات رقيقة من BOPP ، وهو بلاستيك يجعل إعادة التدوير أمرًا صعبًا. انتبه لملصقات العبوات ، وإذا لم تتمكن من تجنب استخدام العبوات البلاستيكية ، فابحث عن عبوات قابلة لإعادة التدوير.

استبدل فرشاة الأسنان البلاستيكية بفرشاة من الخيزران. بدلاً من شراء شفرات الحلاقة التي تستخدم لمرة واحدة ، استخدم ماكينة حلاقة معدنية - المنتج متين ، ويدفع مالياً في وقت قصير للغاية من الاستخدام ، وتجنب التخلص من المنتجات المصنوعة من البلاستيك والمعدن ، والتي نادراً ما يتم فصلها لإعادة التدوير.

• لماذا نلتزم بقش الفولاذ المقاوم للصدأ؟
• حلاقة صحية ومستدامة

إعطاء الأولوية للبلاستيك الحيوي. تلبية البلاستيك الأخضر والبلاستيك PLA والبلاستيك النشا. لكن تجنب بعض المواد القابلة للتحلل مثل البلاستيك القابل للتحلل الحيوي ، والذي لا يتحلل بيولوجيًا تمامًا وينتهي به الأمر إلى التسبب في أضرار بيئية. تعرف على المزيد حول الموضوع في المقالة: "البلاستيك القابل للتحلل الحيوي أوكسو: مشكلة بيئية أم حل؟"

هناك عناصر أخرى شائعة جدًا في حياتنا اليومية لها تأثير كبير على البيئة ، مثل الفوط الماصة وحفاضات الأطفال التي تستخدم لمرة واحدة. لكن هناك حلول بالفعل صديقة للبيئة لهذه المنتجات ، مثل جامع الدورة الشهرية ، وملابس ماصة للقماش ، وسراويل داخلية ماصة وقماش وحفاضات قابلة للتحلل.

لتجنب المستهلكات التي تأتي عادة مع وجبات خفيفة في الشوارع و الوجبات السريعة، ماذا عن التسوق بكميات كبيرة والطهي في المنزل ، وتجنب توليد الكثير من القمامة؟ صحتك أيضا شكرا لك. ابحث عن المتاجر حيث يمكنك إحضار حاوياتك الخاصة وأكياس القماش لشراء الحبوب والفواكه المجففة ، على سبيل المثال. كن حذرًا أيضًا عند شراء الأدوات المنزلية الخاصة بك ، مع تفضيل المنتجات الزجاجية أو المعدنية على المنتجات البلاستيكية ، والتي يمكن أن تطلق البيسفينول وغيره من المواد المسببة لاضطرابات الغدد الصماء في طعامك أثناء التحضير و / أو التخزين ثم ينتهي بها الأمر في البيئة.

إذا كنت لا تستطيع الطهي ، فانتقل إلى مطعم يقدم طعامًا حقيقيًا ، ويقدم على أطباق فخارية وأدوات مائدة وأكواب زجاجية. للحصول على وجبات خفيفة سريعة ، أحضر أدواتك المعمرة. عند تعبئة طعامك ، تجنب أيضًا الأغطية البلاستيكية والأكياس البلاستيكية ، والتي يمكن استبدالها بأكياس خبز من القماش ، أو أواني قابلة لإعادة الاستخدام أو خيارات مثل غطاء مشابه للغلاف البلاستيكي ، ولكنه قابل لإعادة الاستخدام ومصنوع من شمع كرنوبا.

صفر استهلاك مستحضرات التجميل مع المقشرات الاصطناعية ، الممارسة دورة، قم بتغيير إسفنجة طبق البولي يوريثين للفة النباتية ، الممارسة البلوغ وإذا لم يكن من الممكن تجنب الاستهلاك أو إعادة الاستخدام ، فأرسل نفاياتك لإعادة التدوير. تحقق من محرك البحث على بوابة eCycle نقاط التجميع الأقرب إليك.

إذا كان لديك شركة ، فمن المهم أن يكون لديك وضعية صديقة للبيئة مع النفايات الناتجة عن المؤسسة. لكن كل شركة هي حالة يتعين تحليلها. لمعرفة أفضل طريقة لبدء المسيرة نحو صفر نفايات في شركتك ، اشترك في الدورة التدريبية "تعرف شركة Zero Waste على كيفية وضع مفهوم صفر نفايات موضع التنفيذ وتطوير وتنفيذ برنامج صفر نفايات في شركتك أو مؤسستك" . لتنفيذ التحصيل الانتقائي في شركتك ، ألق نظرة على مقال: "Instituto Muda: التحصيل الانتقائي في الشركات والوحدات السكنية".

كان يعتقد أنه كان أكثر من اللازم صديقة للبيئة بالنفايات؟ لا تصب بالذعر! ابدأ بما يمكنك فعله شيئًا فشيئًا.

• فصل القمامة: كيفية فصل القمامة بشكل صحيح

9. المنزل والأعمال الصديقة للبيئة

الصورة: عنوان الغابة / دعاية

مع التحضر في المدن ، أكثر فأكثر ، أصبح السكان أكثر كثافة سكانية في الوحدات السكنية ، سواء كانت عمودية (مباني) أو أفقية. هذا يجعل من الصعب العيش أو العمل في مكان موجود صديقة للبيئة . لكن من الممكن إجراء بعض التغييرات في المكان الذي تعيش فيه بالفعل. خلق نحل لاذع. إعادة استخدام المياه مع الصهاريج ، والمشاركة في المساحات والبضائع ؛ ممارسة التسميد وتنفيذ الجمع الانتقائي في العمارات أو الشركة هي بعض الممارسات الممكنة التي يجب تنفيذها ، سواء داخل منزلك أو شركتك أو في عماراتك ككل ؛ في الحالة الأخيرة ، بعد محادثة مع المدير والمقيمين الآخرين.

إذا كنت تعيش في منزل من طابق واحد ، فمن الممكن أيضًا تحويله إلى منزل صديقة للبيئة . هل فكرت يومًا في الحصول على سماد وصهاريج وألواح شمسية؟ ماذا عن زراعة غذاء النحل (الريحان والجوافة والأوريجانو وعباد الشمس والنعناع وإكليل الجبل) وتربية النحل غير اللاسع؟

عندما تنكسر قطعة أثاث ، ماذا عن إصلاح أو إعادة استخدام شيء يمكن التخلص منه لوظيفة جديدة؟ المنصات هي أمثلة على دورة للأثاث العصري تمامًا. في الوقت المناسب ، من يدري ، ربما ستستخدم مرحاضًا جافًا وتقوم بالدراجة الهوائية؟

لمعرفة المزيد حول هذه المواضيع وكيفية البدء ، ألق نظرة على المقالات:

• ما هو السماد وكيفية صنعه
• الخزان: فهم كيف يعمل وما هي فوائده
• 13 فكرة مستدامة للوحدات السكنية
• الجمع الانتقائي في الوحدات السكنية: كيفية التنفيذ
• الطاقة الشمسية: ما هي ، مزاياها وعيوبها
• Upcycle: ما هو وأمثلة
• أهمية النحل للحياة على هذا الكوكب
• كيف نزرع إكليل الجبل؟
• شجرة الليمون: كيف تزرع أينما تعيش

تحقق أيضًا من بعض الدورات التدريبية التي قد تهمك:

• دورة تركيب الطاقة الشمسية الكهروضوئية
• العمارة المستدامة في الممارسة
• حديقة عضوية صغيرة: تعلم المحاصيل الصغيرة مثل التوابل في المساحات الصغيرة في منزلك أو شقتك
• دورة مصغرة حول الأسطح الخضراء: المفاهيم التقنية الأساسية ، تغطي الجوانب الهيكلية لإعداد العمل

10. ممارسة الأزياء البطيئة

الصورة التي تم تحريرها وتغيير حجمها بواسطة Mark Kucharski متاحة على Unsplash

"أزياء بطيئة"هو مصطلح إنجليزي يعني" الموضة البطيئة ". موضة سريعة - نظام إنتاج الأزياء الحالي الذي يعطي الأولوية للتصنيع الشامل ، والعولمة ، والجاذبية المرئية ، والجديد ، والاعتماد ، وإخفاء التأثيرات البيئية لدورة حياة المنتج والتكلفة على أساس العمالة الرخيصة والمواد دون مراعاة الجوانب الاجتماعية للإنتاج.

اعتماد أزياء بطيئة إنها وضعية صديقة للبيئة، لأن هذه الحركة تقدر التنوع ؛ يعطي الأولوية المحلية على العالمية ؛ يعزز الوعي الاجتماعي والبيئي ؛ يساهم في الثقة بين المنتجين والمستهلكين ؛ يمارس الأسعار الحقيقية التي تتضمن التكاليف الاجتماعية والبيئية ؛ ويحافظ على إنتاجه بين المقاييس الصغيرة والمتوسطة.

هناك عدة طرق للانضمام إلى أزياء بطيئة تتراوح بين تبني عادة إصلاح الملابس ؛ قيمة العمال والثقافات المحلية ؛ اختر القطع التي لا تخرج عن الأسلوب ؛ تستهلك من مخازن التوفير ؛ دعم التعاونيات الصغيرة والخياطات ؛ لإعطاء الأفضلية لألياف النسيج ذات التأثير المنخفض ، مثل القطن العضوي. لفهم هذا الموضوع بشكل أفضل ، ألق نظرة على المقالة: "ما هي الموضة البطيئة ولماذا تعتمد هذه الموضة؟".

• التأثيرات البيئية لألياف النسيج وبدائلها

11. اهتم بصحتك واختر أفضل مستحضرات التجميل

صورة تم تعديلها وتغيير حجمها لـ Indian Yogi (Yogi Madhav) ، متاحة على Unsplash

الموقف صديقة للبيئة يمتد ليشمل أي نوع من أنواع الاستهلاك ، بما في ذلك منتجات التجميل وتلك التي تنطوي على الصحة. هل توقفت يومًا عن التفكير في أن الرعاية الذاتية هي وسيلة للوقاية من الأمراض وتجنب استهلاك الأدوية ، والتي غالبًا ما يتم اختبارها بقسوة على الحيوانات والتي ، بعد الاستهلاك ، ستظل تسبب آثارًا ، مثل توليد النفايات والجراثيم المقاومة؟ هذا صحيح بشكل خاص إذا تم التخلص منها بشكل غير صحيح.

يمكن ممارسة الرعاية الذاتية عن طريق الحد من استخدام مستحضرات التجميل ومنتجات التنظيف والعادات الضارة.بالإضافة إلى كونها مفيدة لك ، فهي مفيدة للبيئة. ولكن عندما لا يكون من الممكن منع المرض ويكون استخدام الأدوية ضروريًا ، تذكر أن تقوم بالتخلص الصحيح. اكتشف كيف في مقال: "التخلص من الأدوية منتهية الصلاحية: كيف وأين يتم التخلص منها".

تعرف على المزيد حول هذا الموضوع في المقالات:

• مواد يجب تجنبها في مستحضرات التجميل ومنتجات النظافة
• عشر عادات لتكون أسعد
• ما هو العلاج بالروائح وما فوائده؟
• الزيوت الأساسية: دليل كامل
• فلسفة نباتية: تعرف واطرح أسئلتك
• ما هي الأيورفيدا؟

12. اختر وسيلة نقل ذات أثر بيئي أصغر

صورة تم تعديلها وتغيير حجمها لـ Ant Rozetsky ، متوفرة على Unsplash

من المعروف بالفعل أن تقليل استهلاك اللحوم الحمراء أكثر فعالية ضد غازات الاحتباس الحراري من التوقف عن القيادة. ومع ذلك ، عندما تنضم ممارسة (تقليل استهلاك اللحوم الحمراء) إلى ممارسة أخرى (التوقف عن القيادة) ، تزداد الفوائد.

• ما هي غازات الاحتباس الحراري

تلوث الهواء مسؤول عن أضرار جسيمة لا يمكن إصلاحها في كثير من الأحيان ، بما في ذلك الأضرار التي تلحق بالبيئة وصحة الإنسان. فهو مسؤول ، على سبيل المثال ، عن حالة واحدة من كل سبع حالات جديدة من مرض السكري. فلماذا لا تضيف المزيد من المشي لمسافات طويلة إلى حياتك اليومية؟ أو حتى استخدام المزيد من وسائل النقل العام ، والدراجات ، وعربات التزلج على الجليد ، وألواح التزلج ، والدراجات البخارية؟

13. العيش في وضع اليقظة

الصورة التي تم تحريرها وتغيير حجمها بواسطة Sylvie Tittel متاحة على Unsplash

هل كل ما تستهلكه ضروري حقًا؟ في كل مرة تشتري شيئًا ما ، أعد التفكير فيما إذا كان يستحق ذلك وما تموله عند شراء منتج أو خدمة معينة. هل استخدم عملاً مشابهًا للعبودية؟ هل قللت من قيمة العاملين في سلسلة الإنتاج؟ هل قمت بتضمين القسوة على الحيوانات؟ أزيلت الغابات؟ هل ينتج عن أي من عناصر المنتجات نفايات صناعية تلوث البيئة بشكل كبير؟ هل تقلق الشركة التي تستفيد من بيع المنتج من تقديم الخدمات اللوجستية العكسية؟ هل الشركة التي تستهلك منها تمارس تقادمًا مبرمجًا؟ كلما قل الاستهلاك ، قل الأثر البيئي. الاستهلاك الواعي هو مقدمة للموقف صديقة للبيئة . بالإضافة إلى ذلك ، من المهم أن تمتد هذه الفكرة إلى الجماعية ، بحيث تكون الثقافة صديقة للبيئة ، تصبح مؤسسية وتكون ممارسة في متناول الجميع وليس سوقًا مناسبًا لعدد قليل من الأفراد.

---