دورة في ساو باولو تعلم كيفية صنع كومبوتشا الحرفية والتجارية
شارك وتعلم كيفية صنع هذا المشروب الفوار بروبيوتيك الذي يستخدم أيضًا كأساس في إنتاج الخل والخردل والمعلبات ومستحضرات التجميل الطبيعية وحتى منتجات التنظيف
مسار كومبوتشا ، الذي سيعقد في 27 أكتوبر ، في كازا جايا ، سيعلم تقنيات الزراعة والمعدات والأواني التي تسهل الإنتاج ، ووصفات لتحضير المشروبات الغازية ، والنبيذ الفوار غير الكحولي ، ومختلف الأطعمة والمنتجات التي يمكن تحضيرها بناءً على كومبوتشا (وصفات نباتية 100٪).
يمكن للمشارك الاختيار بين طريقة أو طريقتين ، الأولى تهدف إلى تعلم التقنية الحرفية والثانية للإنتاج التجاري.
الكمبوتشا هو أكثر المشروبات الغازية بروبيوتيك استهلاكًا في العالم كصودا طبيعية ويستخدم أيضًا كقاعدة في إنتاج الخل والخردل والمعلبات ومستحضرات التجميل الطبيعية وحتى منتجات التنظيف.
محتويات
الوحدة 1 - الإنتاج الحرفي
- صحة الأمعاء والتغذية الوظيفية
- البروبيوتيك والبريبايوتكس
- تقنيات ومعدات الزراعة
- مظاهرة لإنتاج الكمبوتشا
- التخمير الأول والتخمير المستمر
- التخمير الثاني والتغويز الطبيعي
- إنتاج الخل والخردل
- وصفات خطوة بخطوة
- تذوق
الوحدة 2: تجاري متقدم
تستهدف هذه الوحدة أولئك الذين يرغبون في بدء إنتاج Kombucha للبيع ولكنهم لا يعرفون حقًا من أين يبدأون أو لديهم بالفعل علامة تجارية صغيرة ويريدون أن يصبحوا محترفين وأن يوسعوا الإنتاج تجاريًا.
- مكونات البكتيريا والخمائر والكومبوتشا
- من أين تبدأ الإنتاج التجاري
- المعدات والمراقبة
- السيطرة على الحموضة والكثافة
- طرق الإنتاج المختلفة
- التغويز والاستقرار
- التعقيم والتعبئة والتغليف
- إنشاء الكمبوتشا المثالية الخاصة بك
تسهيل
- لوكاس مونتاناري هو عالم أحياء متخصص في علم المورثات الغذائية والأغذية الوظيفية ، والبروبيوتيك المخمرة والطبيعية ، ومدرب صحة التغذية التكاملية وأستاذ في Com Ciência Saúde. التقى كومبوتشا في أستراليا في عام 2013 ، وحسن عمله وبدأ عمله في البرازيل مع Kombucha في عام 2015 ، حيث شكلت بالفعل الآلاف من "Kombucheiros" من خلال دورات استشارية في الموقع وعبر الإنترنت والأعمال. شارك في تطوير العديد من العلامات التجارية الناجحة مثل Puro Verde و Tribal Tea و Tchá و Aviv و Simply Kombucha و Lich Kombucha و Slim Kombucha وغيرها.
خدمة
- الحدث: دورة كومبوتشا
- التاريخ: 27 أكتوبر 2019 (الأحد)
- الجدول الزمني: الوحدة 1 (الإنتاج الحرفي): 9:00 صباحًا حتى 1:00 مساءً ؛ الوحدة 2 (تجاري متقدم): 2:30 مساءً إلى 7:00 مساءً
- المكان: جايا هاوس
- العنوان: Rua Capote Valente ، 305 - Pinheiros - São Paulo SP (500 متر من مترو أوسكار فريري - 7 دقائق سيرًا على الأقدام
- المبالغ المدفوعة مقدمًا: الوحدة 1 (الإنتاج الحرفي): 180.00 ريال برازيلي ؛ الوحدة 2 (تجاري متقدم): 315.00 ريال برازيلي ؛ الوحدة 1 + الوحدة 2: 450.00 ريالاً برازيليًا
- تعرف على المزيد أو اشترك
