شاي الزنجبيل: كيف تصنع
صنع شاي الزنجبيل بسيط للغاية وله العديد من الفوائد الصحية.
يشتهر الزنجبيل بتخفيفه من الأنفلونزا ونزلات البرد والتهاب الحلق والمعدة ، بالإضافة إلى كونه حليفًا في الأنظمة الغذائية التي تهدف إلى إنقاص الوزن. تعرف على المزيد في مقال: "فوائد الزنجبيل وشايها". يعتبر شاي الزنجبيل من أسهل الطرق لاستهلاك الطعام ويمكن صنعه إما من الجذر الطازج أو بنسخته البودرة.
إذا كنت ترغب في استخدام مسحوق الزنجبيل ، يجب أن تكون حذرا مع النسبة ، لأن المسحوق أقوى من الجذر الطازج. ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج تعادل ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل. لكن احذر من المبالغة في ذلك: يجب ألا يتجاوز الاستخدام اليومي للزنجبيل 3 جرام.
الزنجبيل هو غذاء مولد للحرارة ، مما يعني أنه يرفع درجة حرارة الجسم ويسرع عملية التمثيل الغذائي. لذلك ، إذا تم تناول شاي الزنجبيل بكميات كبيرة ، بدلاً من المساعدة ، يمكن أن يسبب مشاكل في المعدة مثل القيء والإسهال والغثيان وتهيج المعدة والتهاب المعدة. إن الدمج مع الكافيين يجعل الصورة أسوأ.
يُمنع تناول شاي الزنجبيل للأشخاص الذين يعانون بالفعل من مشاكل في المعدة ، مثل التهاب المعدة والقرحة ، ولمصابي الهيموفيليا الذين يعانون من مشاكل التخثر ، لأن الجذر يحفز الدورة الدموية. يجب على الأفراد المصابين بأمراض القلب أو ارتفاع ضغط الدم أو قصور الغدة الدرقية أو مرض السكري أيضًا استشارة الطبيب قبل استخدام هذا الشاي باستمرار.
ومع ذلك ، بالنسبة لمعظم الناس ، فإن استهلاك الزنجبيل يجلب العديد من الفوائد الصحية ، فهو علاج فعال ضد الغازات والإنفلونزا وحتى يساهم في إطالة العمر. يستخدم الجذر حتى في Longevity Tea ، وهي وصفة تقليدية من جزيرة أوكيناوا باليابان مصنوعة من الزعفران والزنجبيل.
اطلع على الوصفة الخاصة بكيفية صنع شاي الزنجبيل البسيط:
مكونات:
- 2 سم من الزنجبيل الطازج مقطع إلى قطع صغيرة
- أو: 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل
- 1 لتر من الماء
طريقة التحضير:
أضيفي جميع المكونات واتركيها على نار هادئة لمدة تتراوح بين 5 و 10 دقائق. اشربه ساخنًا أو باردًا. إذا أردت ، يمكنك تصفية قطع الزنجبيل.
يمكنك إضافة مكونات أخرى لتغيير نكهة الشاي ، مثل الليمون والقرفة (مما يزيد من قدرة الشاي على توليد الحرارة) والعسل وحتى أوراق الكركديه. تعرف على المزيد في مقال: "كيفية صنع شاي الكركديه: نصائح لإعداد وصفات لذيذة".
صنع شاي الزنجبيل بسيط للغاية ويمكن تحسين الوصفة الأساسية بمختلف الخلطات. يزيد الزنجبيل من حرق السعرات الحرارية ويمكن استخدامه أيضًا في صنع مادة متساوية التوتر محلية الصنع. تعرف على المزيد في المقالة: "تعرف على مفتاح كهربائي، المشروب متساوي التوتر الذي يمكن صنعه في المنزل ".تحقق من بعض النصائح غير المعتادة محلية الصنع لتخفيف التهاب الحلق.
