تسع طرق لتجنب بقايا المبيدات الحشرية في طعامك
لا تزال المبيدات الحشرية موجودة في حياتنا اليومية من خلال الأطعمة التي نستهلكها
المبيدات في كل مكان. يتم تطبيقها في المزرعة ، لكنها تبقى في الطعام خلال فترة الحصاد وتصل إلى طاولات المطاعم ومنازلنا (شاهد المزيد).
ليس من المستغرب أن المبيدات الحشرية تسبب مشاكل لصحة الإنسان والبيئة. حالات مثل Roundup (مستخدمة من قبل شركة أغذية كبيرة) أو التسمم عن طريق DDT (مبيد حشري شائع الاستخدام في منتصف القرن العشرين) للأسف ليست غير شائعة (راجع casspaos الأخرى).
لكن من الممكن تجنب تناول الطعام بالمبيدات. اتبع أدناه كيفية تجنب المبيدات الحشرية في طعامك من خلال تسع نصائح بسيطة:
أكل الأغذية العضوية
تأخذ الخضروات العضوية هذا الاسم على وجه التحديد لأنها لا تستخدم أي نوع من المواد الضارة بالبيئة أثناء عملية إنتاجها. ابحث عن المواد العضوية المعتمدة بشكل صحيح ، والمزروعة بشكل صحيح ومحليًا.
اغسل طعامك (سواء كان عضويًا أم لا)
لن تتمكن من التخلص من جميع المبيدات الحشرية لأن النباتات تمتصها ، لكن غسل الطعام بالماء الدافئ سيساعدك كثيرًا. اغسل بطريقة مشابهة لغسل يديك. استخدم فرشاة لغسيل أفضل - يمكن أن يكون للمياه المالحة نفس التأثير ؛
قشر المنتجات غير العضوية
بسبب الرش المستخدم في رش المبيدات ، توجد البقايا على سطح الطعام ، أي على الجلد. لذلك ، قشر الطعام لإزالة المنطقة التي من المرجح أن تتأثر ؛
كن على دراية بالأطعمة التي تمتص مبيدات الآفات أكثر فأكثر
إعطاء الأولوية للمواد العضوية ، ولكن إذا لم تتمكن من الالتزام التام ، فابق على اتصال بالأطعمة التي تحتوي ، وفقًا للبحث ، على مستويات أعلى وأقل من المبيدات الحشرية. أولاً ، قائمة أولئك الذين لديهم أكثر بقايا مبيدات الآفات. هم: التفاح ، الفراولة ، العنب ، البطاطس ، الخوخ ، اللفت ، السبانخ ، الكرفس ، النكتارين ، الفلفل ، التوت ، الخس ، اللفت والحليب. تشمل قائمة الأشخاص الذين لديهم مبيدات حشرية أقل: البصل والأناناس والهليون والأفوكادو والملفوف والبطيخ والذرة والباذنجان والجريب فروت والكيوي والمانجو والفطر والبابايا والبطاطا الحلوة والبطيخ والبازلاء المجمدة.
تجنب الأطعمة المجوفة قدر الإمكان
تحتوي بعض الفواكه ، مثل التفاح ، على منطقة مجوفة صغيرة في الجزء العلوي ، مما يؤدي إلى زيادة تركيز المبيدات الحشرية في المنطقة المحددة. لذلك ، قم بقطع وتجاهل الجزء العلوي من الفاكهة غير العضوية المجوفة ؛
تنمو الإنتاج الخاص بك
عندما تزرع حديقتك الخاصة ، فإنك تتحكم في ما يجري في التربة. لذا ، اغتنم الفرصة لتزرع ما تريد وتخلص من المبيدات الحشرية. إليك كيفية إنشاء حديقة الأعشاب الخاصة بك ؛
الحصاد البري
من الواضح ، لا تفعل هذا في مكان يتلوث فيه الهواء والتربة والماء ، مثل بالقرب من طريق أو في مدينة كبيرة. وتأكد من أنك لا تجمع الفاكهة السامة ؛
تصفية مياه الصنبور قبل الشرب
في إحدى الدراسات ، تم العثور على ارتباط بين الحساسية الغذائية وثنائي كولورفينول (يشيع استخدامه في مبيدات الآفات / مبيدات الأعشاب ويضاف أيضًا إلى ماء الصنبور) ؛
"سر الدرج"
عند شراء المنتجات التي يحتمل أن تحتوي على مبيدات حشرية مشربة في أجسامها ، ضعها في درج الخضار بالثلاجة واحتفظ بها تحت المراقبة الدورية. احترس من أول علامة على تدهور الثمار الأولى. عندما يحدث هذا ، يجب أن يكون تأثير المبيدات في مرحلة فاعلية أقل ، مما يشير إلى ظروف أكثر أمانًا لاستهلاك المنتج.
حافظ على الضغط
للقيام بذلك ، شارك هذه الأفكار وتحدث إلى أصدقائك وعائلتك حول سمية المبيدات الحشرية وآثارها طويلة المدى على النظام البيئي (انظر المزيد). كما أنه يضغط على الحكومات والشركات حتى تكون هناك سياسات ومبادرات لتغيير استخدام المبيدات ، فضلاً عن دراسات مستقلة حول هذا الموضوع.
