قهوة بدون قلق؟ مزيج الكاكاو!
وجدت دراسة أن مزيج الكاكاو مع الكافيين الموجود في القهوة يحسن التركيز ويخفف من القلق
الصورة التي تم تحريرها وتغيير حجمها بواسطة Lidia Adriana متاحة على Unsplash
بالتأكيد ، يمكنك تناول فنجان من القهوة أو كوب ساخن من الشوكولاتة في الصباح ... أو يمكنك تجنب الرغبة الشديدة في تناول القهوة - مع الاستمرار في تحسين تركيزك - عن طريق إضافة جرعة صحية من الشوكولاتة إلى فنجان القهوة الصباحي.
- اكتشف فوائد الكاكاو
- ثمانية فوائد لا تصدق من القهوة
اكتشف الباحثون مؤخرًا القوى الملزمة للكاكاو والكافيين ، ودرسوا التأثيرات التي تحدثها المشروبات المختلفة على عوامل مثل "الانتباه ، والدافع للقيام بعمل معرفي ، ومشاعر القلق والطاقة والإرهاق".
- علاجات القلق المنزلية والطبيعية
بالنسبة للدراسة مزدوجة التعمية ، شرب المتطوعون الكاكاو المخمر ، والكاكاو مع الكافيين ، والكافيين بدون الكاكاو ، وعلاج وهمي (ماء مملوء بالنكهات والملونة) بدون كافيين أو كاكاو. قبل الشرب ثم ثلاث مرات بعد الشرب ، أجرى المشاركون سلسلة من الاختبارات لتقييم الحالة المزاجية والانتباه والتحفيز لأداء المهام المعرفية. كرر المتطوعون الاختبارات مع كل مشروب بفارق 48 ساعة على الأقل ، في نفس الوقت تقريبًا من اليوم.
قال المؤلف علي بولاني ، الأستاذ بجامعة جامعة كلاركسون، في الولايات المتحدة ، في بيان. "يزيد الكاكاو من تدفق الدم في المخ ، مما يزيد من الإدراك والانتباه. الكافيين وحده يمكن أن يزيد القلق. وجد هذا المشروع بالذات أن الكاكاو يقلل من الآثار المسببة للقلق للكافيين - وهو سبب وجيه لشرب الموكا!"
الاختبارات
كجزء من مهامهم ، شاهد المشاركون رسائل تعبر الشاشة واضطروا للرد عند ظهور علامة "X" بعد الحرف "A." كان عليهم أيضًا إجراء معادلات رياضية (طرح) وكان عليهم مشاهدة الشاشة والإشارة إلى ظهور الأرقام الفردية على السطر.
أولئك الذين شربوا الكاكاو كانت لديهم معدلات استجابة أسرع من أولئك الذين شربوا الماء المنكه. كان المشاركون الذين شربوا الكاكاو المحتوي على الكافيين معدلات دقة أعلى من أولئك الذين شربوا الكاكاو بمفردهم. تم نشر النتائج في المجلة التغذية BMC.
بعد الدراسة برعاية شركة هيرشي، خلص فريق البحث كلاركسون وجامعة جورجيا إلى:
"يمكن للكاكاو المخمر أن يقلل بشكل حاد من الأخطاء المرتبطة بالانتباه في غياب التغيرات في الدافع المتصور لأداء المهام المعرفية أو الشعور بالطاقة والتعب. ويثير القلق فقط عند شرب الكافيين."
يقول بولاني: "نتائج الاختبار واعدة بالتأكيد وتظهر أن الكاكاو والكافيين خيارات جيدة للطلاب وأي شخص آخر يحتاج إلى تحسين الانتباه المستمر".
