تعلم كيفية صنع حليب الشوفان
بديل نباتي للحليب الحيواني وحليب الصويا ، حليب الشوفان مثالي للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز والنباتيين
"صنع حليب الشوفان الخام" (CC BY-NC 2.0) بواسطة sweetbeetandgreenbean
هل سمعت من قبل عن حليب نباتي؟ حليب الصويا هو أفضل بديل معروف لأولئك الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز أو الذين يتبعون الفلسفة النباتية. تكمن المشكلة في أن هذا الخيار قد لا يكون مثاليًا للجميع. يعتبر حليب الشوفان خيارًا أرخص وأسهل لصنعه في المنزل ، وله أيضًا فوائد صحية مثل التخلص من الدهون وتقوية جهاز المناعة.
- هل حليب الصويا مفيد أم سيء؟
يمكن استخدام حليب الشوفان للاستهلاك اليومي. وهو بديل رائع لحليب البقر في تحضير الوصفات والفيتامينات. نظرًا لأنه شوفان رطب ومضرب ومصفى ، فإن حليب الشوفان يحمل جزءًا بسيطًا من فوائد الشوفان واستهلاكه مفيد جدًا لصحتك.
فوائد حليب الشوفان
حليب الشوفان ، بالإضافة إلى كونه بسيطًا للغاية ورخيص الثمن ، له أيضًا فوائد صحية. إنه غني بالألياف (القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان) التي تساعد الجسم على التخلص من الدهون التي يمكن أن تسد الشرايين - وهي مهمة لأولئك الذين يرغبون في خفض نسبة الكوليسترول في الدم ، وتحسين الجراثيم المعوية ، وتساعد على تقوية جهاز المناعة وتوازن مستويات السكر في الدم.
- فوائد الشوفان
- ما هي الأطعمة الغنية بالحديد؟
- تسعة أغذية غنية بالكالسيوم ليست من منتجات الألبان
طريقة عمل حليب الشوفان
مكونات
- 2 كوب من شاي الشوفان الملفوف ؛
- 3 أكواب من شاي الماء
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا (اختياري).
طريقة التحضير
- نقع الشوفان في الماء طوال الليل.
- ضع جميع المكونات في الخلاط واخلطها لمدة خمس دقائق تقريبًا ؛
- صفي المزيج بقطعة قماش نظيفة وناعمة أو منخل ناعم للغاية وضعيه في الثلاجة. إذا أردت ، أضف خلاصة الفانيليا أو السكر (ويفضل أن يكون عضويًا) ، حسب ذوقك.
بمجرد أن يصبح حليب الشوفان جاهزًا ، يمكن تخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام ، ولكن الأفضل هو استهلاكه وقت صنعه.
نصائح
- استخدم بقايا الشوفان المتبقية من الوصفات الأخرى أو حتى كقناع مرطب للوجه ؛
- عند تعرض الحليب للحرارة ، يمكن أن يثخن ويستخدم كبديل للقشدة (إما بقرة أو قشدة الصويا ، وهي أغلى ثمناً) أو نشا الذرة ؛
- اعتمادًا على كيفية تصفيته ، قد يكون هناك تركيز من الشوفان في قاع الوعاء الذي يوجد فيه الحليب. لا تقلق ، فقط هزها وسيصبح الأمر جيدًا.
