شاي الثوم: كيفية صنعه وفوائده
شاي الثوم له فوائد صحية عديدة. الدفع!
صورة دينيس فان ليث في Unsplash
بشكل عام ، الشاي معروف بخصائصه الطبية المختلفة. سواء كان ذلك لمساعدة المناعة أو لتقليل الألم ، هناك دائمًا شاي لعلاج الأعراض. من بينها ، شاي الثوم ، والذي ، على الرغم من عدم تفضيله من قبل معظم الناس ، يمكن أن يوفر العديد من الفوائد الصحية.
ما هو شاي الثوم؟
شاي الثوم هو مشروب يتم تحضيره عن طريق نقع نبات يعرف باسم الثوم. يسمى علميا أليوم ساتيفوم، يمكن استخدام هذا النبات كتوابل ولأغراض طبية.
في البرازيل ، الثوم هو أحد النباتات الموصى بها للعلاج من قبل خدمة الصحة العامة الوطنية ، في أشكال مختلفة من الاستخدام وللأمراض المختلفة.
عندما يؤكل مباشرة ، يكون طعم الثوم قويًا وحتى غير سار بالنسبة لبعض الناس. لذلك ، تعد نسخته من الشاي خيارًا جيدًا لأولئك الذين يرغبون في الحصول على فوائد الطعام.
ما هو شاي الثوم ل
يساعد شاي الثوم في الأداء السليم لمختلف مناطق الجسم وفي توازن الجسم. تعرف على الغرض من شاي الثوم وما هي فوائده الرئيسية:
إلى القلب
يحتوي الثوم على مركب يسمى الأليسين ، وهو مسؤول بشكل أساسي عن أغراضه الطبية. ولأنه يعمل كموسع للأوعية ، فإن المادة تساهم في خفض ضغط الدم في حالات ارتفاع ضغط الدم. بهذه الطريقة ، يسهل شاي الثوم تدفق الدم ، ويمنع أمراض القلب والأوعية الدموية مثل النوبات القلبية.
لجهاز المناعة
بالإضافة إلى الأليسين ، فإن شاي الثوم غني بفيتامين سي ، وهي مادة تساعد في إنتاج خلايا الدم البيضاء. لذلك ، يمكن أن يدعم بقوة جهاز المناعة ، ويحارب أعراض البرد والإنفلونزا. يحتوي شاي الثوم أيضًا على خصائص طاردة للبلغم ، والتي يمكن أن تساعد في علاج حالات مثل تراكم المخاط.
بالإضافة إلى ذلك ، يساعد الشاي في علاج الالتهابات الأخرى ، حيث له تأثير مضاد للفطريات ومضاد للبكتيريا.
للكوليسترول
كما أن مادة الأليسين الموجودة في الثوم تعمل على خفض مستويات الكوليسترول. وبالتالي ، فإن شاي الثوم يساعد على منع حدوث مشاكل مثل تصلب الشرايين - تصلب الشرايين بسبب تراكم الدهون - على سبيل المثال.
للبشرة
يحتوي الثوم على عناصر مضادة للأكسدة في تركيبته ، مثل السيلينيوم ، والتي تعمل من خلال محاربة الجذور الحرة - وهي جزيئات قادرة على التسبب في شيخوخة الخلايا. وبالتالي ، فإن استهلاك شاي الثوم يمنع الشيخوخة المبكرة للخلايا والأنسجة.
للسعال
شاي الثوم حليف جيد لأولئك الذين يريدون التوقف عن السعال. لأن له خصائص طاردة للبلغم ، فإن المشروب يساعد على التخلص من المخاط الزائد. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الخصائص المضادة للالتهابات الموجودة في شاي الثوم تساعد في تقليل الالتهاب في الرئتين ، وهو أحد الأسباب المحتملة لهذه الأعراض.
لتخفيف الوزن
لا يوجد حتى الآن دليل علمي على أن شاي الثوم يساعد في إنقاص الوزن. ومع ذلك ، فإن الثوم له خصائص حرارية ، أي أنه يعزز زيادة درجة حرارة الجسم ، مما قد يؤدي إلى تسريع حرق الدهون.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يساعد المشروب في تعزيز الشعور بالشبع ، مما يقلل من الجوع ، وبالتالي يتسبب في تناول سعرات حرارية أقل. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن شاي الثوم فقط هو الذي لن يحقق نتائج على نطاق واسع. لإنقاص الوزن بشكل كبير ، من الضروري ، جنبًا إلى جنب مع الاستهلاك ، ممارسة التمارين البدنية واتباع نظام غذائي متوازن.
فوائد شاي الثوم
الفوائد الرئيسية التي يوفرها تناول شاي الثوم هي:
- يساعد في السيطرة على ضغط الدم.
- يقوي جهاز المناعة.
- يساعد في السيطرة على الكوليسترول.
- يمنع الشيخوخة المبكرة.
- يساعد في محاربة الالتهابات.
- يساعدك على إنقاص الوزن.
يشار إلى أنه إذا تم تناول شاي الثوم بكميات كبيرة ، فإنه يسبب رائحة نفسية قوية ويمكن أن يسبب ردود فعل معدية. لذلك ، انتبه للكميات التي يتم تناولها. في حالة التنفس بقوة ، امضغ ثلاث أوراق نعناع بعد شرب المشروب. يعمل النعناع كعنصر مزيل للرائحة الكريهة ، مما يقلل من الرائحة التي يتركها الشاي في الفم.
موانع استعمال شاي الثوم
مثل أنواع الشاي الأخرى ، يحتوي شاي الثوم على بعض موانع الاستعمال. بشكل عام ، لا ينصح بشرب المشروب للأشخاص الذين يعانون من مشاكل تتعلق بانخفاض ضغط الدم ، لأنه يعمل على خفض ضغط الدم.
بالإضافة إلى ذلك ، يجب على الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات النزيف أو الذين خضعوا لعملية جراحية مؤخرًا تجنب الشاي ، لأن شرب الشاي يمكن أن يزيد من خطر النزيف. استشر طبيبك لمعرفة ما إذا كان يمكنك تناول شاي الثوم.
كيف تصنع شاي الثوم؟
يمكن صنع شاي الثوم نقيًا أو بمكونات مثل العسل والليمون والزنجبيل للمساعدة في تقليل النكهة القوية للمشروب وزيادة آثاره العلاجية.
شاي الثوم النقي
اتبع الخطوات الموضحة أدناه لتحضير شاي الثوم النقي:
- غلي حوالي 250 مل من الماء ؛
- قشر 2 أو 3 فصوص من الثوم.
- اهرسي الثوم وضعيه في فنجان.
- يضاف الماء المغلي ويبلل بقطعة قماش.
- اتركها لمدة 10 دقائق وشربها دافئة دون تحلية.
شاي الثوم بالعسل
يمكن استخدام العسل لتحلية شاي الثوم. للقيام بذلك ، ما عليك سوى إضافة ما بين 1 و 2 ملاعق كبيرة من العسل إلى الشاي الجاهز.
شاي الثوم بالليمون
يمكن أن تساعد إضافة الليمون إلى شاي الثوم في تكثيف فوائد المشروب. وذلك لأن الليمون غني بالمواد المضادة للأكسدة التي تساعد على منع الشيخوخة المبكرة. بالإضافة إلى ذلك ، لها خصائص تساعد في التخلص من السموم من الجسم. لتحضير المشروب ، اتبع الخطوات:
- في وعاء ، أضف 250 مل من الماء ؛
- قطع 1 ليمونة كاملة إلى 4 أجزاء وقشر فصين من الثوم.
- يُضاف شرائح الليمون والثوم إلى الماء ويُغلى المزيج ؛
- بعد الغليان ، خنق المشروب بقطعة قماش واتركه يرتاح لمدة تتراوح بين 5 و 10 دقائق ؛
- يصفى ويشرب دافئا.
شاي الثوم بالزنجبيل
مثل شاي الثوم والليمون ، يعتبر مزيج الثوم والزنجبيل أيضًا خيارًا جيدًا عند تحضير الشاي. تساعد خصائص الزنجبيل المضادة للالتهابات والمسكنات على تكثيف الفوائد التي يوفرها الثوم ، بالإضافة إلى تعزيز نكهة مميزة للشراب. لتحضير المشروب ، ما عليك سوى اتباع الخطوات خطوة بخطوة:
- هرس 3 فصوص من الثوم.
- يُضاف الثوم المسحوق إلى 500 مل من الماء ويُغلى المزيج.
- قطّع أو ابشر قطعة واحدة من الزنجبيل ؛
- يُضاف الزنجبيل المفروم إلى ماء الثوم المسلوق ؛
- خففي الحرارة وغطي المقلاة واتركيها تنضج لمدة 5 دقائق تقريبًا ؛
- بعد ذلك الوقت ، يرفع عن النار ويترك ليبرد. اشربه دافئًا.
