هل كارامبولا سيء؟
كارامبولا لها فوائد ولكنها سيئة أيضًا اعتمادًا على شكل الاستهلاك. تفهم
Valll ، Carambola ، المجال العام على ويكيميديا كومنز
كارامبولا هي الفاكهة التي تنمو على شجرة الكارامبولا ، واسمها العلمي أفيرهوا كارامبولا . تحتوي شجرة الكرامبولا على أزهار بيضاء وأرجوانية وهي في الأصل من الهند ، وهي معروفة جيدًا في الصين. في الولايات المتحدة ، يُطلق على الكرامبولا اسم فاكهة النجمة ، نظرًا لشكلها الذي يشبه النجمة عند قطعها بشكل عرضي. يمكن أن يوفر Carambola فوائد صحية بسبب وجود العناصر الغذائية والمواد المضادة للأكسدة. ومع ذلك ، إذا استهلكت بكميات زائدة ، يمكن أن تتلف الكلى بسبب التركيز العالي للأوكسالات.
- مضادات الأكسدة: ما هي وما هي الأطعمة التي يجب العثور عليها
فوائد الكارامبولا
تعتبر فاكهة النجمة مصدرًا رائعًا للألياف وفيتامين سي. تحتوي فاكهة النجمة التي تزن حوالي 91 جرامًا على المحتوى الغذائي التالي:
- الألياف: 3 جرام
- البروتين: 1 جرام
- فيتامين ج: 52٪ من المدخول اليومي الموصى به (RDI)
- فيتامين ب 5: 4٪ من RDI
- الفولات: 3٪ من IDR
- النحاس: 6٪ من IDR
- البوتاسيوم: 3٪ من IDR
- المغنيسيوم: 2٪ من IDR
- عقلك يحب المغنيسيوم ، لكن هل تعرف ذلك؟
- ما هو فيتامين سي ولماذا هو مهم؟
- تحارب الأطعمة الغنية بالألياف مرض السكري وارتفاع الكوليسترول
بالإضافة إلى هذه العناصر الغذائية ، تعتبر فاكهة النجمة مصدرًا لمواد صحية أخرى مثل الكيرسيتين وحمض الغاليك والإبيكاتشين ، وهي مركبات لها خصائص مضادة للأكسدة.
يمنع سرطان الكبد
نشرت دراسة أخرى على المنصة PubMed اختبرت مركبات نبات الفاكهة النجمية في الفئران وتوصلت إلى استنتاج مفاده أن مركبات فاكهة النجمة ، على الأقل في الفئران ، يمكن أن تمنع سرطان الكبد.
يمنع تكوين الخلايا الدهنية
تم نشر دراستين على المنصة PubMed خلص إلى أن المركبات المستخلصة من فاكهة النجمة تساعد في منع تكوين الخلايا الدهنية وخفض مستويات الكوليسترول في الدم. اختبرت الدراسات هذه الآثار في الفئران المختبرية.
- 21 نوعًا من الأطعمة التي تساعدك على إنقاص الوزن بصحة جيدة
له تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادة للألم.
المنصة PubMed نشر دراسة أظهرت فيها الفئران التي تم تحفيزها للشعور بالألم تحسنًا بعد تناول مواد الكارامبولا. وخلصت الدراسة إلى أن هذه النتيجة توضح إمكانات المواد التي تمت إزالتها من الكرامبولا في علاج الألم الناجم عن الالتهاب.
- هل الحليب سيء؟ تفهم
- 16 نوع من الأطعمة الطبيعية المضادة للالتهابات
هل كارامبولا سيء؟
من الجدير بالذكر أن جميع الدراسات المذكورة أعلاه أجريت على الفئران وعلى مواد معينة من الكارامبولا ، وليس من تناول الفاكهة ككل. مما يعني أن تناول فاكهة النجمة لن يجلب بالضرورة نفس الفوائد المذكورة. علاوة على ذلك ، يمكن أن يوفر carambola أيضًا تأثيرات غير مرغوب فيها بسبب الكمية الكبيرة من الأوكسالات التي يحتوي عليها.
يجب على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى تجنب تناول فاكهة النجمة وشرب عصيرها ، لأن الأكسالات يمكن أن تتلف الكلى.
دراسة نشرتها المنصة PubMed أظهر أن مريض السكري البالغ من العمر 56 عامًا مع وظائف الكلى الطبيعية أصيب بإصابة الكلى الحادة (AKI) بعد تناول كميات كبيرة من عصير الكارامبولا في وقت واحد.
- هل القهوة ضارة بصحتك؟
مريض آخر في الدراسة ، رجل يبلغ من العمر 60 عامًا ، له تاريخ من الاستهلاك المنتظم للكرامبولا على مدار 2-3 سنوات الماضية ، مصاب أيضًا بمرض السكري ، وكان مصابًا بفشل كلوي مزمن حاد بعد تناول عدد كبير من الكارامبولا في فترة قصيرة من الوقت.
وفقًا للدراسة ، أكدت كلتا الحالتين المذكورتين أن الأوكسالات الموجودة في الكرامبولا لديها القدرة على إتلاف الكلى. لذلك ينصح بعدم الإساءة في تناول هذه الفاكهة.
