تساعد الغرغرة بالبيكربونات على التخلص من الكائنات الحية الدقيقة الضارة
أظهرت الدراسات أن الغرغرة بصودا الخبز تساعد في تقليل بكتيريا الفم الضارة
الصورة التي تم تحريرها وتغيير حجمها بواسطة Frank Busch متاحة على Unsplash
يمكن أن تكون الغرغرة بصودا الخبز وسيلة لتحسين صحة الفم. هذا البيان معروف في الثقافة الشعبية. صودا الخبز هي عنصر يستخدم لتنظيف المنزل والملابس والأثاث وعجينة الكيك (مثل الخميرة) وهي موجودة أيضًا في وصفات غسول الفم محلية الصنع. لقد أثبت العلم قدرته في مكافحة الكائنات الحية الدقيقة الضارة. تفهم:
- الاستخدامات المختلفة لبيكربونات الصوديوم
ما هي صودا الخبز
بيكربونات الصوديوم مركب كيميائي يظهر على شكل مادة صلبة بلورية بيضاء أو وردية قليلاً. تُعرف أيضًا باسم كربونات هيدروجين الصوديوم أو حتى بيكربونات الصوديوم ، ويتم تحديد صيغتها الجزيئية بواسطة NaHCO3. يُصنف البيكربونات على أنه ملح لأنه شديد الذوبان في الماء ، ولكن عند تسخينه إلى أكثر من 50 درجة مئوية ، يبدأ في التحلل ، مما يؤدي إلى إطلاق ثاني أكسيد الكربون (CO2).
يعتبر عاملًا معادلًا ، مما يساعد على تقليل القلوية والحموضة ، معادلة الوسط إلى أقرب درجة حموضة (إمكانات الهيدروجين) 7 ، وهي القيمة المحايدة على مقياس من 0 إلى 14 - تعتبر القيم الأقل من 7 حمضية و القيم الأعلى من 7 هي أساسية (أو قلوية) ، مع 7 هي قيمة pH متعادلة ، ليست حمضية ولا قاعدية ، أي في حالة توازن. الماء ، على سبيل المثال ، مركب محايد وله درجة حموضة تقريبية من 6.8 إلى 7.2 (انظر المزيد عن الأس الهيدروجيني وتعلم كيفية صنع مقياس الأس الهيدروجيني محلي الصنع في مقالة "تعرف على كيفية صنع مقياس درجة الحموضة محليًا").
بالإضافة إلى ذلك ، فإن صودا الخبز لديها القدرة على تأخير التغييرات في توازن الأس الهيدروجيني ، مما يجعلها معروفة أيضًا في الكيمياء كعامل تخزين مؤقت. هذه القدرة المزدوجة على التحييد والتخزين المؤقت هي أكثر خصائص الملح لفتًا للنظر ، والتي تساعد على فهم ماهية البيكربونات. بفضلهم أن للبيكربونات العديد من الاستخدامات المختلفة.
تغرغر بصودا الخبز
دراسة نشرتها المجلة العلمية المكتبة الوطنية الأمريكية للطب حللت آثار الغرغرة ببيكربونات الصوديوم على صحة الفم. تم تجنيد خمسة وعشرين من الأفراد الأصحاء للدراسة في قسم طب الأسنان في كلية الطب في عصر. امتنع الأشخاص عن تنظيف أسنانهم بالفرشاة بين عشية وضحاها لتمكين التفسير الصحيح للنتائج.
أظهرت نتائج الدراسة أن الأس الهيدروجيني اللعابي زاد بشكل معنوي بعد الغرغرة ببيكربونات الصوديوم. كان هناك انخفاض في عدد البكتيريا التي تعتبر ضارة ، لا سيما أنواع العقديات فيريدانس و موراكسيلا.
هذا يعني أن استخدام صودا الخبز للغرغرة أو كغسول للفم يمكن أن يكون بديلاً رخيصًا وفعالًا لنظافة الفم التي تكمل النظافة التقليدية.
