هل زيت العصفر ينحل؟
يعتبر زيت القرطم الطبيعي مفيدًا ، لكن إصدار كبسولات التخسيس له آثار ضارة.
هل زيت العصفر ينحل؟ لفهم إجابة هذا السؤال ، عليك أولاً أن تفهم ماهية حمض اللينوليك المترافق.
حمض اللينوليك المقترن ، المعروف باسم CLA ، هو نوع من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة المستخدمة كمكمل لإنقاص الوزن. يوجد CLA بشكل طبيعي في الأطعمة مثل بذور الكتان والجوز. يتم إنتاج النوع الموجود في المكملات الغذائية من تغيير كيميائي للدهون الموجودة في الزيوت النباتية مثل زيت القرطم.
يعتقد بعض الناس أن تناول زيت القرطم كمكمل غذائي يساعد على إنقاص الوزن وتقليل حجم الخصر والشهية ؛ تخيلت أن زيت العصفر مصدر جيد لـ CLA.
ومع ذلك ، هناك فروق ذات دلالة إحصائية بين زيت القرطم الطبيعي وشكله الملحق ، الأخير هو استهلاك زيت القرطم غير الصحي.
يحتوي CLA المنتج تجاريًا (الموجود في المكملات الغذائية) على مظهر أحماض دهنية مختلفة عن CLA الطبيعي ، لأنه أكثر ثراءً في الدهون المتحولة.
على الرغم من ارتباط CLA المشتق من الزيوت النباتية بفقدان الوزن في بعض الدراسات ، إلا أن النتائج كانت أقل من المتوقع. أظهرت مراجعة 18 دراسة ، على سبيل المثال ، أن الأشخاص الذين تناولوا مكمل CLA المشتق من الزيوت النباتية فقدوا 0.05 كجم فقط في الأسبوع مقارنة بمجموعة الدواء الوهمي.
وبالمثل ، وجدت مراجعة أخرى أن جرعات CLA ، التي تتراوح من 2 إلى 6 جرامات على مدى ستة إلى 12 شهرًا ، أدت إلى فقدان الوزن بمتوسط 1.33 كجم فقط.
وجدت دراسة أخرى أن المكملات المحتوية على CLA لا تقلل من محيط الخصر لدى الرجال والنساء.
أظهرت دراسة أخرى للنساء البدينات أن تناول 3.2 جرام من مكملات CLA يوميًا لمدة ثمانية أسابيع لم يكن له أي تأثير على تقليل الدهون في الجسم ، بما في ذلك دهون البطن.
وما علاقة CLA بزيت القرطم؟ يعتقد الكثير من الناس أن زيت القرطم ينخفض كمصدر لـ CLA. ومع ذلك ، يحتوي زيت العصفر الطبيعي على 0.7 مجم فقط من CLA لكل جرام. يتكون أكثر من 70٪ من زيت العصفر الطبيعي من حمض اللينوليك ، وهو نوع من أحماض أوميغا 6 الدهنية المتعددة غير المشبعة. ولا توجد دراسات ذات دلالة تدعي أن زيت العصفر يفقد وزنه ، رغم أنه في شكله الطبيعي ، يقدم فوائد ، يمكنك أن ترى في مقال: "زيت القرطم: ماهيته ، فوائده وخصائصه".
من ناحية أخرى ، قد تحتوي مكملات زيت القرطم المعالجة كيميائيًا على أكثر من 80 ٪ من تركيبتها المكونة من CLA.
بالإضافة إلى ذلك ، ربطت الدراسات بين استهلاك مكملات CLA والآثار الضارة المختلفة. ارتبطت الجرعات الكبيرة من CLA ، مثل الكميات الموجودة في المكملات الغذائية ، بمقاومة الأنسولين (مما يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري) ، وانخفاض HDL (الكوليسترول الجيد) ، وزيادة العمليات الالتهابية ، واضطرابات الأمعاء ، وزيادة الدهون في الكبد (راجع الدراسات هنا: 1 ، 2).
لذلك ، إذا اخترت أن تستهلك زيت العصفر ، ضع في اعتبارك أنه في شكله الطبيعي لا يفقد الوزن ؛ قد يساعد شكله المعدل كيميائيًا (في كبسولات تحتوي على كميات كبيرة من CLA) على إنقاص الوزن ، ولكن ربما لا تعوض الآثار الضارة.
