كيفية صنع زيت إكليل الجبل محلي الصنع
زيت إكليل الجبل محلي الصنع لذيذ وسهل التحضير.
الصورة: زيت الزيتون المملوء بإكليل الجبل بواسطة Veganbaking.ne مرخص بموجب CC-BY-SA-2.0
غالبًا ما يتم الخلط بين زيت إكليل الجبل محلي الصنع وزيت إكليل الجبل العطري ، لكن الاثنين مختلفان تمامًا. زيت إكليل الجبل العطري نقي ويحمل فوائد إكليل الجبل بطريقة مركزة. لمعرفة المزيد حول هذا الموضوع ، ألق نظرة على المقالة: "ما هو زيت إكليل الجبل العطري؟".
كل من زيت إكليل الجبل العطري وزيت إكليل الجبل محلي الصنع مفيدان للصحة ويمكن استخدامهما في الطبخ ومستحضرات التجميل.
كيفية صنع زيت إكليل الجبل محلي الصنع
على عكس زيت إكليل الجبل العطري ، يمكن صنع زيت إكليل الجبل في المنزل وهو سهل التحضير. ما عليك سوى تسخين بضعة أغصان من إكليل الجبل الطازج في الزيت المفضل لديك (يمكن أن يكون زيت الزيتون وزيت جوز الهند وزيت بذور العنب وغيرها). ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أنه يجب استخدام هذا الزيت في غضون أسبوع - وإلا فقد يصبح زنخًا. لتحضير زيت إكليل الجبل الذي يدوم لفترة أطول على الرف ، استخدم أغصان إكليل الجبل المجففة. يجب خلط إكليل الجبل المجفف بالزيت المختار ووضعه في برطمان تعليب في مكان مشمس. بهذه الطريقة ، يتم التسريب ببطء. في هذه الطريقة يمكن استخدام إكليل الجبل المجفف المعبأ مسبقًا أو إكليل الجبل المجفف محلي الصنع.
زيت إكليل الجبل الطازج
- ثلاثة أو أربعة أغصان من إكليل الجبل الطازج ؛
- كوبان (475 مل) من الزيت (زيت الزيتون ، زيت الجوجوبا ، زيت اللوز الحلو ، زيت جوز الهند ، إلخ).
زيت إكليل الجبل المجفف
- ثلاثة أو أربعة أغصان من إكليل الجبل المجفف (ما يعادل ملعقة كبيرة) ؛
- حوالي كوبين (475 مل) من الزيت المفضل لديك.
فوائد إكليل الجبل
يحتوي إكليل الجبل على مركبات كيميائية توفر مضادات الأكسدة ، كما أنها تساعد على الاسترخاء والأدوية. يمكن للمواد الموجودة في إكليل الجبل تنشيط الدورة الدموية الطرفية وتعمل كمضاد للالتهابات. بالإضافة إلى ذلك ، أظهرت الدراسات أن مستخلص إكليل الجبل يمكن أن يمنع تكاثر الخلايا السرطانية ويحسن الذاكرة.
يمكن استخدام زيت إكليل الجبل محلي الصنع في المطبخ ولا يمنع استخدامه إذا تم تناوله باعتدال.
ومع ذلك ، من الأفضل الاستمتاع بالفوائد العلاجية لإكليل الجبل في شكل الزيت العطري ، حيث يركز الزيت العطري بقوة أكبر على المكونات النشطة لإكليل الجبل.
شعر
يمكن استخدام زيت إكليل الجبل العطري لعلاج الشعر الدهني وله أيضًا وظائف مضادة للقشرة ، حيث يعمل كمنشط للشعر. عند استخدامه في الشامبو والبلسم ، فإنه عادةً ما يضيف لمعانًا للشعر.
لمعرفة المزيد حول فوائد زيت إكليل الجبل الأساسي ، ألق نظرة على المقالة: "ما هو زيت إكليل الجبل العطري؟".
