زيت الأركان: ما الغرض منه وكيفية استخدامه
زيت الأركان هو مرطب مغربي مليء بالفوائد للشعر والبشرة والصحة
يستخرج زيت الارجان من الفاكهة شوكي أرغانيا، شجرة موطنها المغرب. يعتبر الزيت منتج نادر ويستخدم على نطاق واسع لترطيب الشعر ولكن يمكن استخدامه أيضًا في المطبخ. يتكيف النبات تمامًا مع الخصائص الطبيعية لجنوب غرب المغرب ، حيث يصعب جدًا زراعته في مناطق أخرى من العالم. تعتبر منطقة نادرة ، وفي عام 1999 ، تم إعلانها كمحمية للمحيط الحيوي من قبل اليونسكو. يمكن أن يصل ارتفاع الشجرة التي يُستخرج منها زيت الأركان إلى عشرة أمتار وتعيش لمدة 200 عام. الثمرة لها مظهر مشابه لشجرة الزيتون ومن بذورها يتم استخلاص الزيت.
- تساعد أوراق الزيتون في محاربة مرض السكري وارتفاع ضغط الدم وغير ذلك
- تعرف على تقنيات استخلاص الزيوت النباتية
بشكل عام ، عملية استخلاص زيت الأرغان عملية يدوية وتقليدية ، تقوم بها نساء مغربيات. تترك البذور في الشمس حتى تجف. ثم يتم سحقهم وعصرهم في مطحنة حجرية - حيث يتم استخراج الزيت.
هناك حاجة إلى حوالي 30 كجم من البذور لإنتاج لتر واحد من زيت الأرغان في حوالي 15 ساعة من العمل. تستخدم بعض الشركات العمليات الميكانيكية لاستخراج النفط ، لكن النموذج اليدوي تقليديًا لا يزال قويًا جدًا في المغرب. لا يتم استخدام أي مواد كيميائية وعملية الاستخراج تستغرق وقتًا طويلاً ومكلفة.
لسنوات عديدة ، لم تستطع النساء المغربيات مغادرة منازلهن للعمل. نظرًا لارتفاع الطلب على زيت الأرغان وتقليده القوي في الاستخراج اليدوي ، بدأت النساء في العمل في إنتاجه ، مما خلق الحاجة إلى الدراسة لدى النساء ، حيث لم يستطع الكثير منهن القراءة. بسبب زيادة إنتاج زيت الأرغان ، بدأ الحفاظ على غابات الأرغان ، وهو ما يمثل فائدة كبيرة للنظام البيئي للمنطقة وحتى لجنوب أوروبا ، حيث يمنع الرمال من أن تنقلها التيارات الهوائية إلى المنطقة. جودة الهواء في العديد من البلدان).
فوائد زيت الأرغان
يمكن استخدام زيت الأركان على الشعر والجلد وحتى في الطعام ، وفي جميع الأحوال يكون له فوائد. يستخدم على نطاق واسع لترطيب الشعر ، حيث إنه منتج "نادر" ومتوفر في منطقة واحدة فقط من الكوكب ، وعادة ما يكون سعره مرتفعًا جدًا. احذر من ما يسمى بـ "زيت الأرغان" الرخيص جدًا ، حيث يمكن تخفيفه أو احتوائه على إضافات. يأتي زيت الأركان الحقيقي بشكل طبيعي 100٪ ، دون إضافة أي نوع من المواد الحافظة ، ويجب أن يأتي في عبوة داكنة أو كهرمانية لحمايته من الضوء والحفاظ على خصائصه.
يعمل زيت الأركان على النحو التالي:
- مرطب.
- مضادات الأكسدة.
- مضاد التهاب؛
- كريم واقي من الشمس؛
- شفاء؛
بالإضافة إلى الفوائد التجميلية ، يمكن تناول زيت الأرغان! وله أيضًا فوائد ، فهو يعمل على تنظيم الكوليسترول بسبب وجود أحماض الأوليك ، فملعقتان كبيرتان من الزيت يوميًا لمدة شهر تكفيان لتقليل مستويات الكوليسترول المرتفعة في الدم بشكل كبير. ولكن نظرًا لأنه زيت باهظ الثمن نسبيًا ، فليس من المعتاد استخدامه في الطهي المنزلي.
تكوين زيت الأركان
زيت الأركان منتج خالٍ من المواد الكيميائية وغني بالأحماض الدهنية وفيتامين هـ ، وهما من مضادات الأكسدة الرائعة. تركيزاته في الشكل الطبيعي أي زيت الأرغان البكر هي:
- أوميغا 9 (حمض الأوليك): 45٪
- أوميغا 6 (حمض اللينوليك): 35٪
- الكاروتينات: 300 مجم / 100 جرام.
- الستيرولات: 160 مجم / 100 جرام.
- توكوفيرول (فيتامين هـ): 62 مجم / 100 مجم
- بوليفينول (ص. حمض الفيروليك): 5.6 ملجم / 100 ملجم
- سكوالين: 0.3٪
طريقة استخدام زيت الأركان
يستخدم زيت الأركان في كل من الطبخ ومستحضرات التجميل. نظرًا لقيمته العالية ، فإنه عادة ما يكون شائعًا في المطبخ فقط في المغرب. جزء كبير من زيت الأركان مخصص لصناعة مستحضرات التجميل أو لاستخدامه دون تخفيف. الفوائد الرئيسية تنطبق على الشعر والجلد:
شعر
حوالي ثلاث قطرات كافية لضمان ترطيب جيد للشعر الجاف. فقط ضعي ثلاث قطرات في راحة يدك ، وافركيها جيدًا وضعيها على منتصف ونهايات الشعر. زيت الأركان غني بفيتامين E ، وبالتالي له تأثير إصلاحي على ألياف الشعر ، واستعادة مرونة الخصلة ، ومنع تساقط الشعر وإضافة لمعان. يحفز زيت الأركان أيضًا الدورة الدموية في فروة الرأس ، وهو مضاد للتجعد ويمكن استخدامه في أي نوع أو لون من الشعر ، خاصة تلك التي تحتوي على مادة كيميائية.
- زيت جوز الهند على الشعر: فوائده وطريقة استخدامه
جلد
بفضل قدرته على الترطيب ، يمكن استخدامه لتسكين وعلاج الحروق. يحارب التجاعيد ، وله قوة علاجية ومطهر. نظرًا لوجود فيتامين (هـ) ، فإن هناك تأثيرًا مؤكسدًا عاليًا ، لذلك يُشار إليه ضد جفاف وشيخوخة الجلد ، كما أنه يزيد من تغذية الخلايا والأكسجين الخلوي ويمكن أن يكون بمثابة علاج لحب الشباب وعلامات التمدد. عند وضعه على الجلد ، فإن حوالي خمس قطرات تكفي لضمان الترطيب وتأثيرات الحماية التي يوفرها زيت الأركان.
- زيت جوز الهند مفيد للبشرة. افهم وتعلم كيفية الاستخدام
هناك العديد من المزايا لاستخدام زيت الأركان ، لكن تذكر دائمًا أن تنظر إلى تركيبته لمعرفة ما إذا كان الزيت الذي تفكر في الحصول عليه نقيًا حقًا وخالٍ من أي مواد حافظة أخرى قد تكون ضارة بصحتك ، مثل البارابين.
