الفوائد الصحية كرز هندي
مصدر ممتاز لفيتامين C ، يوفر نبات الكرنب فوائد للوقاية من العديد من الأمراض
Acerola هي الفاكهة اللذيذة التي تنمو على شجرة تسمى aceroleira واسمها العلمي malpighia emarginata. في الأصل من جزر الأنتيل وأمريكا الوسطى والشمالية والجنوبية ، تم تقديم أكيرولا في البرازيل من قبل الجامعة الريفية الفيدرالية في بيرنامبوكو ، في عام 1955 ، في بيرنامبوكو. من خلال البذور من بورتوريكو ، انتهى الأمر بالكرز الأسود بالانتشار في جميع أنحاء الشمال الشرقي ومناطق أخرى من البلاد.
نمت زراعة كرز هندي من نهاية القرن العشرين ، والفاكهة اليوم موجودة جدًا في المحاصيل في المنطقة الشمالية الشرقية من البرازيل ، وخاصة في الصناعة الزراعية لباب الفاكهة المجمدة.
فوائد كرز هندي
مصدر فيتامين أ
خلصت نفس الدراسة التي حللت كمية فيتامين سي الموجودة في كرز هندي إلى أن الفاكهة مصدر جيد لفيتامين أ.
مصدر فيتامين سي
تعود الفوائد الصحية لكرز الأسيرولا بشكل أساسي إلى الوجود الكبير لفيتامين سي في لب الفاكهة. لكن هذه المغذيات تصبح أكثر ندرة كلما نضجت زهرة الكرز - وتنضج زهرة الكرز بسرعة كبيرة.
دراسة نشرتها المنصة العلوم المباشرة قارن تركيز فيتامين ج لثلاث فواكه مزروعة عضوياً في البرازيل: كرز هندي ، فراولة وبرسيمون. خلصت الدراسة إلى أن كرز هندي يحتوي على فيتامين C أكثر من الفراولة والكاكي (حوالي 2294.53 مجم لكل 100 جرام من لب الفاكهة).
- الفيتامينات: أنواعها واحتياجاتها وأوقات تناولها
- الزراعة الحضرية العضوية: افهم سبب كونها فكرة جيدة
- تعرف على الزراعة العضوية وفوائدها ومزاياها
خصائص مضادات الأكسدة
تدعي الدراسات أن كرز هندي غني جدًا بمضادات الأكسدة. إلى جانب فيتامين (أ) ، يعتبر فيتامين (ج) أحد مضادات الأكسدة المعروفة ، مما يساعد على منع أضرار الجذور الحرة وبعض الأمراض. فيتامين ج مهم في الحفاظ على عمل الجهاز المناعي ومساعدة الجسم على محاربة الالتهابات والفيروسات وحتى السرطان.
- ما هي مضادات الأكسدة؟ تعرف على الأطعمة الغنية بهذه المواد وافهم سبب أهمية تناولها
يحسن المناعة
نظرًا لأنه غني جدًا بفيتامين C ، يمكن استخدام نبات الكرز هندي للوقاية من نزلات البرد أو الأنفلونزا ، كونه حليفًا رائعًا للمناعة.
يمنع داء الاسقربوط
الاسقربوط هو مرض حاد أو مزمن ينتج عن نقص فيتامين سي. ويمكن أن يسبب هذا النقص نزيفًا وتغيرات في اللثة وانخفاض مقاومة الالتهابات. يلعب Acerola ، عند تناوله كغذاء ، دورًا مهمًا في الوقاية من الإسقربوط بسبب تركيزه العالي من فيتامين C ، وكذلك الفواكه الأخرى الغنية بهذه المغذيات.
يساعد في الحفاظ على صحة الجلد
يلعب فيتامين C الموجود في نبات الكرنب دورًا رئيسيًا في بناء الكولاجين (البروتين المسؤول عن الحفاظ على مرونة الجلد) وحماية الأغشية المخاطية في الجسم.
- الكولاجين: افهم ما هو ، الفوائد ، وما إذا كان يضر
تعليقات
كرز هندي يعمل كغذاء وقائي لنقص فيتامين سي ولكن لا توجد دراسات تظهر أن استهلاك كرز هندي يعالج نقص فيتامين سي.إذا كنت تعاني من نقص في هذه المغذيات ، فأنت بحاجة إلى استشارة طبيبك أو أخصائي التغذية للحصول على العلاج المناسب.
