فوائد عصير التوت البري
كما هو الحال مع معظم الفواكه ، من الأفضل تناول الفاكهة الكاملة ، لكن عصير التوت البري أيضًا مغذي.
الصورة التي تم تحريرها وتغيير حجمها بواسطة Evan Wise متاحة على Unsplash
من المعروف أن عصير التوت البري يساعد في مكافحة التهابات المسالك البولية ، لكن هذه ليست فائدته الوحيدة. التوت البري هو فاكهة مستنقعية غنية بالمياه والعناصر الغذائية التي تساعد على تحسين الصحة العامة ، بما في ذلك مشاكل المعدة والكبد. عندما ينضج ، يسقط التوت البري في الماء ويطفو ، مما يزيد من ملامسته لأشعة الشمس وقيمته الغذائية.
كما هو الحال مع معظم الفواكه ، من الأفضل تناول التوت البري في نسخته الكاملة ، ولكن من الممكن أيضًا الحصول على فوائد غذائية من العصير. الدفع:
يمنع التهابات المسالك البولية
يحتوي التوت البري على proanthocyanidins ، وهي مركبات تساعد في منع التهابات المسالك البولية عن طريق منع البكتيريا من الالتصاق ببطانة المسالك البولية.
خير للقلب
يحتوي التوت البري أيضًا على مغذيات نباتية توفر تأثيرات مضادة للالتهابات. يلعب الالتهاب دورًا في تدمير الأوعية الدموية بمرور الوقت. تجذب الأوعية التالفة اللويحات المسببة لتصلب الشرايين. من خلال الحماية من الالتهابات ، يساعد التوت البري في الوقاية من أمراض القلب.
يمنع السرطان
تعتبر المواد الكيميائية النباتية الموجودة في التوت البري من مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على حماية الجسم من تلف الخلايا الذي تسببه الجذور الحرة. تساهم الجذور الحرة في عملية الشيخوخة ويمكن أن تكون أيضًا عوامل خطر لتطور الأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب.
تم نشر استطلاع في مجلة التغذية وجدت أن التوت البري قد يلعب دورًا في الوقاية من السرطان من خلال التغييرات الغذائية.
يحسن صحة الجهاز الهضمي
نفس المركبات التي تساعد في حماية القلب تعمل أيضًا على تحسين وظيفة الجهاز الهضمي. يمكنهم منع البكتيريا مثل هيليكوباكتر بيلوري (H. pylori)وتنمو وتتكاثر في بطانة المعدة وتوفر الحماية ضد سرطان القولون.
اختر العصير بحكمة
عندما تبحث عن عصير توت بري صحي ، من المهم ألا تسقط في أفخاخ الملصقات. هناك فرق كبير بين عصير التوت البري ورحيق التوت البري.
تحتوي النكتارات المصنعة على كميات عالية من السكريات المضافة مثل شراب الذرة عالي الفركتوز ؛ والقليل جدا من التوت البري. اصنع عصير التوت البري بنفسك أو ابحث عن الملصقات التي تقول "مصنوعة من فاكهة 100٪" أو التي تحتوي على مواد تحلية طبيعية أخرى مثل التفاح أو عصير العنب.
