اكتشف فوائد التفاح

تعرف على فوائد التفاح في حياتك اليومية واكتشف طريقة رائعة لتناولها!

فوائد التفاح

الصورة: روبرتا سورج على Unsplash

لطالما كان التفاح مرادفًا للصحة. يعرفها الكثيرون على أنها فاكهة (زائفة) تستخدم على نطاق واسع في الوجبات الغذائية بسبب انخفاض مستوى السعرات الحرارية فيها ووجود فيتامينات مهمة في جلدها. ومع ذلك ، هناك العديد من الفضول والفوائد الأخرى للتفاح لجسم الإنسان. تحقق من ذلك أدناه:

فوائد التفاح الصحية

  • التفاح مليء بالألياف القابلة للذوبان. أظهرت هذه الألياف القدرة على تقليل مشاكل الأمعاء ، بما في ذلك الإمساك والبواسير وربما بعض أنواع السرطان.
  • نظرًا لاحتوائه على الفركتوز ، فإن التفاح يساعد في التحكم في مستويات الأنسولين ، حيث يطلق السكر ببطء في مجرى الدم - وهو مناسب لمن يعانون من مرض السكري ؛
  • من فوائد التفاح الأخرى أنه ينظف الجسم ويزيل السموم منه ، مما يساعد على التخلص من المعادن الثقيلة مثل الرصاص والزئبق ؛
  • يساعد بكتين التفاح على خفض مستويات الكوليسترول عن طريق تقليل إفراز الأنسولين.
  • وجد الباحثون أن تناول خمس تفاحات في الأسبوع يقلل من حدوث أمراض الجهاز التنفسي مثل الربو.
  • وفقًا للطب الصيني ، فإن بعض فوائد التفاح هي تقوية القلب ، وإخماد العطش ، وتليين الرئتين ، وتقليل المخاط وزيادة سوائل الجسم ؛
  • يمكن أن يساعد خل التفاح في منع تكون حصوات الكلى.
  • تشير الدراسات إلى أن تناول التفاح يوميًا يمكن أن يقلل من أمراض الجلد ؛
  • حسب دراسة جامعة فاغينينغينفي هولندا ، يمكن للفواكه ذات اللب الأبيض ، مثل التفاح والكمثرى ، أن تقلل من خطر تعرض الشخص لحادث دماغي وعائي (CVA) بنسبة تصل إلى 40٪. تساعد الفاكهة أيضًا في حل مشاكل ضعف الشفاء والكدمات ونزيف اللثة (يحفز قضم التفاح ومضغه اللثة ويزيد من كمية اللعاب ويقلل من عدد البكتيريا في الفم ويساعد على محاربة التسوس) ؛
  • من الفوائد الأخرى للتفاح أنها تساعد على منع الجهاز العصبي بأكمله. وذلك لأن التفاح مصدر كبير للعناصر الغذائية ، لكونه غني بفيتامين ج وحمض الفوسفوريك. بهذه الطريقة ، يساعد التفاح في الوقاية من الأمراض التنكسية العصبية مثل مرض الزهايمر ومرض باركنسون.
  • يحارب التفاح نزلات البرد ، لأنه يقوي جهاز المناعة لأنه مصدر جيد لفيتامين سي بمتوسط ​​ثمانية مليغرامات من فيتامين لكل فاكهة ؛
  • تحتوي التفاحة على 50-80 سعرة حرارية فقط ولا تحتوي على صوديوم أو دهون.
  • تمتلئ التفاح بفيتامين C و A ، والفلافونويد (التي لها خصائص مضادة للالتهابات ، وهرمونية ، ومضادة للنزيف ، ومضادة للحساسية ؛ تعرف على فوائد مركبات الفلافونويد) وكميات صغيرة من الفوسفور والحديد والكالسيوم ؛
  • يعتبر حيازة البوتاسيوم ، الذي يعزز صحة القلب ، من فوائد التفاح الأخرى.
  • من بين العديد من فوائده ، يُنصح أيضًا بالتفاح الأخضر لأولئك الذين يريدون أو يحتاجون إلى الإقلاع عن التدخين ، بالإضافة إلى تخفيف تقلصات العضلات وآلامها.

الفضول

  • هناك 7500 نوع من التفاح. الأكثر استهلاكًا في البرازيل هي فوجي وجالا ؛
  • يمكن أن تعيش شجرة التفاح ، شجرة التفاح ، حتى 100 عام ؛
  • في اليونان القديمة ، كان على الرجل أن يرمي تفاحة على زوجته لاقتراح الزواج. إذا قبلته ، تم قبول الطلب - مما يعطي معنى جديدًا لعبارة "فكر بسرعة!" ؛
  • يعادل إنتاج الصين السنوي 39 عامًا من استهلاك التفاح في البرازيل. بالإضافة إلى تسمية أشهر أجهزة الكمبيوتر في العالم ، يعد تفاح McIntosh أحد أكثر الأصناف شيوعًا في وجبات الغداء المدرسية الأمريكية ؛
  • تحتوي التفاحة على 12 مادة تمنع السرطان وتكافحه. كلها في القشرة. المشكلة هي أن معظم مبيدات الآفات ينتهي بها الأمر أيضًا إلى التركيز على اللحاء - لتجنب هذا الخطر ، حاول استهلاك التفاح العضوي ؛
  • 25٪ من حجم التفاحة عبارة عن هواء. هذا هو السبب في الضوضاء عند قضم تفاحة - إنها فرشات الهواء التي تنكسر.

تحذيرات

على الرغم من الفوائد العديدة للتفاح ، من الضروري أيضًا مراقبة أضراره.

  • تعتبر بذور التفاح سامة عند تناولها بجرعات عالية ويجب تجنبها من قبل النساء الحوامل أو المرضعات ؛
  • على الرغم من وجود الفيتامينات في القشرة ، إلا أن هذا الجزء من التفاح يحتوي على معظم المبيدات الحشرية. يوصى باستهلاك التفاح العضوي أو إزالة المبيدات الحشرية من تفاحك والاستحمام بمزيج من الماء (900 مل) والخل (100 مل) وبيكربونات الصوديوم (ملعقة واحدة) لمدة 15 دقيقة قبل تناولها. تحقق من الوصفة الكاملة في مقال "كيفية غسل الخضار والفواكه والخضروات" ؛
  • غالبًا ما يضاف ثاني أكسيد الكبريت إلى التفاح المجفف للحفاظ على الرطوبة واللون ويمكن أن يسبب الحساسية لدى الأشخاص المعرضين للإصابة ؛
  • تسببت العدوى البكتيرية بالفعل في مرض خطير لدى أولئك الذين تناولوا عصير التفاح غير المبستر أو عصير التفاح. الأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة ، مثل الأطفال وكبار السن والنساء الحوامل ، هم أكثر عرضة للإصابة ويجب عليهم توخي الحذر عند اختيار عصير التفاح المبستر أو عصير التفاح. تحقق من الملصق قبل الشراء ؛
  • هل فكرت يومًا في طريقة تناولك للتفاح؟ وجد هذا الرجل طريقة مختلفة!