زيت جوز الهند باباسو: ما الغرض منه
"براغ" بالنسبة للبعض ، باباسو هو المادة الخام لاستخراج زيت جوز الهند باباسو ، الذي له فوائد عديدة
Marcelo Cavallari، Hermaphrodite Infructescence، CC BY-SA 4.0
يتم استخراج زيت باباسو من جوز الهند باباسو ، وهو أحد أهم ممثلي أشجار النخيل البرازيلية ، وهو شائع جدًا في ولاية مارانهاو وفي جزء كبير من غابات الأمازون المطيرة (بارا وأمازوناس وروندونيا وعكا وبوليفيا). ينمو باباسو في شجرة كبيرة - يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 20 مترًا - وهي شديدة المقاومة ، ويمكنها أيضًا تحمل الحرائق وهجمات الحيوانات المفترسة. ينمو باباسو بقوة بكميات هائلة بعد حرق الغابة وتنظيفها للأغراض الزراعية. تدفع هذه الخصوصية الكثيرين إلى اعتبار باباسو "آفة" ، حيث يسهل تركيبها ويصعب القضاء عليها ، مما يثبط إنشاء ثقافات أخرى.
يمكن أن تحتوي كل نخلة من أشجار جوز الهند على ما يصل إلى ستة باقات ، وهي مكان حدوث الإثمار. تظهر الثمار من أغسطس إلى يناير ولها شكل بيضاوي ممدود ، لونها بني. يوجد داخل كل فاكهة من ثلاثة إلى خمسة حبات من اللوز. هذه هي المنتجات المستخرجة من ثمار الباباسو ، جوز الهند ، والتي لها قيمة تجارية أعلى. إنه عمليًا مصدر الرزق الوحيد في منطقة مارانهاو ، حيث ينطوي استخراج اللوز على عمل العديد من العائلات.
يتم استخراج هذا اللوز يدويًا من قبل نساء يطلق عليهن "كسارات" ، في نظام بسيط محلي الصنع. يتم الحصول على زيت جوز الهند من اللوز. كما تستخدم قشور الفاكهة في صناعة السلال والغرابيل والنوافذ وفي تسقيف المنازل في المنطقة. تستخدم القشور صناعيا لصنع الوقود الحيوي والفحم.
أنواع زيت جوز الهند باباسو
يمكن الحصول على نوعين من زيت جوز الهند باباسو: أحدهما للأغراض الصالحة للأكل والآخر للأغراض الصناعية ، حيث يحتوي على نسبة عالية من حمض اللوريك. يمكن أن يتم الاستخلاص بالضغط أو عن طريق المذيبات ، وهو أول ما يستخدم عندما يكون الزيت لأغراض علاجية ؛ والثاني للحصول على عائد أكبر. ومع ذلك ، قد تحتوي على بقايا مذيبات وهي غير مناسبة للاستخدامات المتعلقة بالعلاج بالروائح. يحتوي زيت جوز الهند باباسو في تركيبته على كمية كبيرة من الأحماض الدهنية وحمض اللوريك (الموجود في 50٪ من الزيت) وأحماض الأوليك والميريستيك والكابريليك ، والتي توفر خصائص مفيدة. في درجة حرارة الغرفة ، يكون قوامه عجينًا ويجب تسخينه في حمام مائي ليصبح سائلاً.
التطبيقات
زيت جوز الهند باباسو مشابه لزيت النخيل - كلاهما يعتبر من زيوت اللوريك بسبب محتواه العالي من هذا الحمض. لذلك ، فهو زيت مستقر للغاية في درجات حرارة عالية ويمكن استخدامه في الطبخ وقلي الطعام (شائع جدًا في صناعة المارجرين). لها طعم اللوز الخفيف.
له خصائص مسكنة ومضادة للفيروسات ويساعد جهاز المناعة. خلصت دراسة أجرتها المؤسسة الفلبينية لأبحاث وتطوير جوز الهند إلى أن إضافة زيت جوز الهند إلى النظام الغذائي للمرضى المصابين بفيروس نقص المناعة البشرية يمكن أن يكون له فائدة في تقليل مستوى الحمل الفيروسي لدى الأفراد المصابين بفيروس نقص المناعة البشرية. ومع ذلك ، يحتوي زيت باباسو على دهون مشبعة ، لذا لا يجب تناولها بكثرة ، لأنها قد تسبب مشاكل صحية.
من بين جميع الزيوت النباتية للاستخدام الصناعي ، يحتوي زيت جوز الهند باباسو على أعلى مؤشر تصبن - فكلما ارتفع هذا المؤشر ، كان الزيت أكثر ملاءمة لصنع الصابون ، كما أنه يحتوي على نسبة منخفضة من اليود والانكسار ، مما يؤهله لإعداد المراهم الكريمية . وبالتالي ، فإن زيت جوز الهند باباسو له استخدامات واسعة في مستحضرات التجميل.
يمكن دهنه مباشرة على الجلد ، مرتبًا أو ممزوجًا بالزيوت النباتية الأخرى. إن وجود كميات كبيرة من حمض اللوريك يجعل الزيت مضادًا ممتازًا للالتهابات ، ويساعد في علاج حب الشباب وكونه أقوى بكثير من المنتجات الصناعية. بالإضافة إلى كونه بديلًا طبيعيًا خاليًا من أي مواد كيميائية يمكن أن تضر بصحة الإنسان وبشرته ، فإنه لا يسبب التقشير. لذلك ، يعتبر زيت جوز الهند باباسو خيارًا طبيعيًا رائعًا. لكن تذكر أن تتحقق من أن الزيت طبيعي 100٪ قبل استخدامه. يمكنك العثور على زيت جوز الهند باباسو في متجر eCycle.
