Atemoia: الفوائد والخصائص والمؤشرات

Atemoia هي فاكهة غير معروفة ، لكنها لذيذة للغاية ومليئة بالفوائد الصحية.

أتيمويا

الصورة: إنتاج متخصص

Atemoya هي فاكهة هجينة بين chirimoya ومخروط الصنوبر (وتسمى أيضًا فاكهة التوت). جُلبت إلى البرازيل في الستينيات ، وتزرع محاصيلها اليوم بشكل رئيسي في المناطق الجنوبية الشرقية والشمالية الشرقية من البلاد.

بالإضافة إلى كونه لذيذًا وحلوًا وعصيرًا ، فإن الأتيمويا له العديد من الخصائص الغذائية: فهو واحد من أغنى أنواع الحديد ، بالإضافة إلى المركبات المضادة للأكسدة. يوفر تناول أتيمويا 300 جرام ، في المتوسط ​​، 20٪ من البوتاسيوم و 50٪ من النحاس من حيث الاحتياجات اليومية.

  • فاكهة كوندي: فوائد وخصائص

اكتشف فوائد Atemoia:

ينظم الأمعاء

غني بالألياف ، يساعد أتيمويا في الحفاظ على الأداء السليم للأمعاء. توفر هذه الألياف الشبع ، وتوازن امتصاص أهم العناصر الغذائية وتساعد على تقليل امتصاص السكر والدهون ، وهي مثالية لمن يعانون من مرض السكري أو ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.

  • ما هي الأطعمة الغنية بالألياف

إنه مصدر للطاقة

يحتوي Atemoya على 243 سعرة حرارية في وحدة 250 جرام. نظرًا للكمية الكبيرة من الكربوهيدرات الموجودة في اللب ، فإنه يوفر طاقة سريعة وبالتالي فهو مناسب للرياضيين. ومع ذلك ، يجب تناوله باعتدال ، خاصة لمن يتطلعون إلى إنقاص الوزن ، حيث أنه يحتوي على سعرات حرارية عالية.

يتحكم في الضغط

لأنه يحتوي على الكثير من البوتاسيوم في تركيبته ، يساعد أتيمويا على خفض ضغط الدم ، لأن هذا المعدن هو موسع طبيعي للأوعية. النظام الغذائي الغني بالبوتاسيوم مفيد أيضًا للرياضيين ، حيث أن المادة الكيميائية مفيدة جدًا في استعادة العضلات وفي منع التقلصات.

يساعدك على التعافي من نزلات البرد والانفلونزا

غني بفيتامين C والمركبات ذات التأثير المضاد للالتهابات ، يساعد أتيمويا في الشفاء من نزلات البرد والإنفلونزا. بالإضافة إلى ذلك ، يعزز فيتامين سي امتصاص الحديد من الطعام (ميزة لفقر الدم) ، ويشارك في عملية التئام الجلد ويقلل من التعرض للعدوى.

  • ما هي الأطعمة الغنية بالحديد؟
  • فقر الدم الناجم عن نقص الحديد: ما هو وماهي أعراضه

يمنع السرطان

وجدت دراسة استقصائية أجريت في كلية الهندسة الغذائية (FEA) في Unicamp ، في كامبيناس (SP) ، أن Atemoya يحتوي على مستوى عالٍ من المركبات المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة التي تمنع نمو الخلايا السرطانية. وفقًا للباحثة والأستاذة ماريا روزا دي مورايس ، فإن اللحاء هو الجزء الذي يحتوي على أكبر قدر من المركبات النشطة بيولوجيًا ، المفيدة لصحة الإنسان وقادرة على الوقاية من السرطان والشيخوخة المبكرة وبعض الأمراض التنكسية ، مثل التهاب المفاصل والتهاب المفاصل.

يمنع أمراض القلب والأوعية الدموية

تحتوي بذور أتيمويا على أوميغا 3 و 6 ، والأحماض الدهنية غير المشبعة الموجودة في الأطعمة مثل زيت الزيتون. هذه العناصر الغذائية مهمة لخفض الكوليسترول السيئ دون تغيير الكوليسترول الجيد الذي يمنع الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

على الرغم من أن أفضل طريقة لتناول الفاكهة هي في الطبيعةيمكن استخدامه أيضًا لإعداد العصائر والمهروس والمربيات والهلام وحتى التجميد. نظرًا لاحتوائها على فيتامين E ، تتمتع بذور أتيمويا أيضًا بإمكانيات كبيرة للأغراض الطبية والتجميلية ، ويمكن استخدامها في إنتاج الزيوت ، على سبيل المثال.

تحتوي القشرة والبذور على عناصر غذائية أكثر من اللب ، لذلك للاستمتاع بفوائدها يمكن سحقها ووضعها فوق الزبادي والفواكه الأخرى والسلطات والآيس كريم.