هل الكوليسترول المتغير له أعراض؟ تعرف على ما هو عليه وكيفية منعه
يتم منع ارتفاع نسبة الكوليسترول بشكل أساسي عن طريق تجنب الأطعمة المصنعة والدهون المهدرجة والسكر
الكوليسترول هو كحول موجود في الخلايا يلعب دورًا مهمًا في نقل بلازما الدم. الكوليسترول ضروري لحياة الثدييات ولا يوجد في أي منتج مشتق من النباتات. ومع ذلك ، هناك نوعان من الكوليسترول ، الجيد والسيئ.
تم ربط الكوليسترول السيئ بالأسباب الرئيسية للوفاة في جميع أنحاء العالم. وفقًا لمنظمة الصحة العالمية (منظمة الصحة العالمية) ، في السنوات الأخيرة ، كانت الأمراض المزمنة هي الأكثر فتكًا ، مع أمراض القلب الإقفارية والسكتة الدماغية. وقد تم ربط كلاهما بارتفاع الكوليسترول (فرط كوليسترول الدم) ، والمعروف باسم الكوليسترول الضار.
يمكن ربط كل هذه المشاكل بالنظام الغذائي السيئ ، مثل الاستهلاك المفرط للحوم (لحم الخنزير المقدد ، والسجق ، والشواء ، والجمبري ، والمحار ، إلخ) ، ومنتجات الألبان (الجبن ، والقشدة ، والزبدة ، إلخ) ، والأطعمة المقلية ، والبيض (الكعك). ، والفطائر) ، والتصنيع بشكل عام (الآيس كريم ، الخبز ، السكر والأرز الأبيض ، على سبيل المثال) ، ولكن أيضًا لعادات نمط الحياة غير الصحية الأخرى ، مثل الاستهلاك المفرط للكحول والقهوة والسجائر والتعرض للتلوث الجوي ، من بين أمور أخرى .
كوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة وكوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة
هناك نوعان رئيسيان من البروتينات الدهنية التي تسمح بنقل الكوليسترول. وهي مصنفة حسب كثافتها. يوجد كوليسترول LDL ، والذي يرمز إلى "البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة". البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة أو LDL) ، وكوليسترول HDL الذي يشير اختصاره إلى "البروتينات الدهنية عالية الكثافة" (بالإنجليزية: (البروتينات الدهنية عالية الكثافة أو HDL).
الكوليسترول الضار ، المعروف باسم الكوليسترول الضار ، وفقًا لفرضية رودولف فيرشو ، له آثار ضارة على الأوعية الدموية ، كونه مسؤولًا عن تكوين لويحات تصلب الشرايين (أو ، بشكل عام ، لويحات دهنية).
الكوليسترول الحميد قادر على امتصاص بلورات الكوليسترول التي تبدأ في الترسب على جدران الشرايين والأوردة (إبطاء عملية تصلب الشرايين). وهذا هو سبب تسميته بـ "الكولسترول الجيد".
عالي الدهون
يعد الكوليسترول المتغير (المرتفع) مؤشراً على انخفاض متوسط العمر المتوقع. هذا لأنه على مر السنين ، ارتبط ارتفاع الكوليسترول بالوفيات المبكرة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية ، مع حدوث معظم الوفيات بسبب النوبة القلبية (الاحتشاء) والسكتة الدماغية والسكتة الدماغية (السكتة الدماغية).
وفقًا لمنظمة الصحة العالمية ، فإن القيم العالية للكوليسترول الكلي ، LDL والدهون الثلاثية ، وانخفاض قيم HDL هي عوامل خطر تؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
تحدث كل من النوبات القلبية والسكتات الدماغية عندما تقاطع الجلطات الدورة الدموية الشريانية ، مما يمنع نقل الأكسجين إلى القلب ، وعلى التوالي ، إلى الدماغ. يحدث تكوين الجلطة داخل التصلب ، وهو عبارة عن لوحة دهنية ، نتيجة لعملية التهابية تسمى تصلب الشرايين.
يشرح الفيديو تطور تصلب الشرايين وعلاقته بكوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة وكوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة.
أعراض ارتفاع الكوليسترول
واحدة من مشاكل ارتفاع الكوليسترول هو أنه لا توجد أعراض. عندما تأتي عواقب ارتفاع الكوليسترول ، فقد يكون الأوان قد فات ، لذا كن حذرًا.
لمعرفة مستوى الكوليسترول لديك ، تحتاج إلى إجراء اختبار يقيس مستوى الكوليسترول الكلي في الدم.
ما هو الكوليسترول الكلي؟
إجمالي الكوليسترول هو مجموع كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة وكوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة والبروتين الدهني الآخر الأقل شهرة ، كوليسترول البروتين الشحمي منخفض الكثافة ، والذي يرمز إلى "البروتين الدهني منخفض الكثافة جدًا". يفرز الكبد كوليسترول البروتين الشحمي وضيع الكثافة وينتقل إلى الأنسجة المحيطية ويتكون في الغالب من الدهون الثلاثية.
طب الكوليسترول
من بين علاجات الكوليسترول الموصى بها من قبل الأطباء والطبيبات سيمفاستاتين ، وخفضوفين ، وليبديل ، ولوفاكور ، من بين أدوية أخرى. ولكن بالإضافة إلى العلاج التقليدي ، وحتى كوسيلة لمنع تطور الكوليسترول السيئ ، من الضروري الحفاظ على عادات غذائية جيدة.
وفقًا لـ Arquivos Brasileiros de Cardiologia ، يرتبط استهلاك الدهون المشبعة والدهون المتحولة تقليديًا بارتفاع LDL-c في البلازما وزيادة مخاطر القلب والأوعية الدموية. يعتبر استبدال الدهون المشبعة في النظام الغذائي بالدهون الأحادية وغير المشبعة المتعددة استراتيجية للتحكم بشكل أفضل في ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.
يُعتقد أن هذين النوعين من الدهون يزيدان من كمية الكوليسترول الحميد في الدم ، مما يسمح بتحسين عملية الكولسترول العكسي.
ومع ذلك ، هناك جدل حول هذا الجانب.
يدعي بعض الباحثين في هذا الموضوع أن المشكلة ليست الدهون المشبعة (التي يمكن العثور عليها في زيت الزيتون وزيت جوز الهند ، على سبيل المثال) ، ولكن في الأطعمة المصنعة والدهون المهدرجة والسكر.
بالإضافة إلى ذلك ، نشرت دراسة من قبل حوليات الطب الباطني يشير إلى أن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات سيكون أكثر فعالية للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية. تستند الدراسة إلى مبدأ أن الكبد يحول كل فائض الطعام إلى دهون ، والتي سوف تتراكم في الأنسجة ويمكن أن تبدأ عمليات تصلب الشرايين. وبالتالي ، فإن ما يؤدي إلى زيادة البروتين الدهني منخفض الكثافة هو توافر السعرات الحرارية العالية في الجسم ، وليس مصدر الدهون.
على أي حال ، فإن الإجماع هو أن اتباع نظام غذائي متوازن واستهلاك الفواكه والخضروات وممارسة الأنشطة البدنية والهوائية هي استراتيجيات فعالة لمنع تطور أمراض القلب والأوعية الدموية.
كيفية منع ارتفاع الكوليسترول
وفقًا للتقرير الذي نشرته منظمة الصحة العالمية ، فإن إجراءات منع ارتفاع الكوليسترول هي:
- تجنب الأطعمة التي تحتوي على الدهون المشبعة مثل الزبدة ومنتجات الألبان الأخرى واللحوم المصنعة (النقانق والهامبرغر وغيرها) والشوكولاته وصفار البيض ولحم الخنزير وشحم الخنزير وغيرها.
- الاستهلاك المعتدل للمنتجات التي تحتوي على الدهون غير المشبعة: زيت عباد الشمس ، بذور اليقطين ، بذور عباد الشمس ، الكستناء ، الجوز ، اللوز وغيرها.
- تناول ما لا يقل عن خمس حصص من الفاكهة والخضروات يوميًا: الموز والبرتقال والمانجو والتفاح والطماطم والخضروات المطبوخة.
تحتوي الفاكهة والخضروات على مواد تحمي الأوعية الدموية وأنسجة المخ والقلب ، مما يساعد على منع النوبات القلبية والسكتات الدماغية ، ويفضل استهلاك ما يقرب من 400 إلى 500 جرام. على الرغم من أن فعالية هذا النوع من النظام الغذائي تختلف من حالة إلى أخرى ، فإن استهلاك الفاكهة والخضروات يضمن تناول المغذيات الدقيقة الأساسية للجسم. لذلك ، يجب تشجيعه على أي حال.
لمعرفة المزيد عن هذا الموضوع ، ألق نظرة على مقال: "أغذية تطهير الدورة الدموية: الأساطير والحقائق".
تساعد الأنشطة البدنية الهوائية في الحفاظ على وزن الجسم وخفض مستوى السكر والدهون في الدم وتقليل ضغط الدم وتحسين الدورة الدموية وتقوية عضلات القلب ؛ إذًا من المفيد أيضًا وضع هذه العادة موضع التنفيذ.
