تتلقى Anvisa اقتراحات بشأن ملصقات الطعام حتى يوم الاثنين
ينص اقتراح الوكالة على أحرف أكبر وتحذير بشأن المحتوى العالي من المكونات في عدسة مكبرة. تدافع الكيانات عن النموذج بالمثلثات
الصورة: ملف / دورة إلكترونية
حتى يوم الاثنين المقبل (9) ، تتلقى الوكالة الوطنية للمراقبة الصحية (Anvisa) اقتراحات بشأن مقترحات لمراجعة المعايير البرازيلية الحالية للوسم الغذائي للأغذية. بدأت المشاورات العامة في 23 سبتمبر وانتهت في 7 نوفمبر ، لكن تم تمديدها. يمكن إرسال التعليقات والاقتراحات من خلال نموذج محدد على بوابة Anvisa.
تجمع الاستشارات العامة مقترحات للتغييرات في قواعد وضع العلامات الحالية للمنتجات الغذائية لمساعدة المستهلكين على اختيار ما يجب أخذه إلى المنزل وتوجيه المنتجين بشأن المعايير الجديدة.
"أحد الأهداف الرئيسية لمراجعة المعايير البرازيلية الحالية لوضع العلامات هو تسهيل فهم المستهلكين للمعلومات الغذائية. لهذا ، يعد جزءًا من الاقتراح جعل البيانات الغذائية على الملصقات أكثر وضوحًا وقراءة ، مما سيسمح بإجراء مقارنات بين المنتجات وتقليل المواقف التي تولد الخداع. تكمن الفكرة أيضًا في توسيع نطاق المعلومات الغذائية وتحسين دقة القيم المعلنة من قبل الصناعة ”، وفقًا لـ Anvisa.
بعد انتهاء الاستشارة العامة ، ستحلل الوكالة المساهمات وستناقش المقترحات مع الهيئات والكيانات وجميع من أبدوا اهتمامًا بالموضوع ، بهدف تقديم المزيد من الدعم للمناقشات الفنية والمداولات النهائية بشأن مجلس الكلية.
اقتراحات
من بين العناصر الأخرى ، تقترح Anvisa أن تجعل الشركات المصنعة البيانات الغذائية لمنتجيها أكثر قابلية للقراءة ، واعتماد نموذج الملصق الأمامي للأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر المضاف أو الدهون المشبعة أو الصوديوم - المكونات المرتبطة ببعض الأمراض الرئيسية غير المزمنة. الأمراض المعدية مثل مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية وارتفاع ضغط الدم.
ستضع Anvisa الحدود التي سيؤدي بعدها وجود هذه المكونات إلى تكوين "محتوى عالٍ". وفقًا للاقتراح الأولي ، سيتم إجراء التغيير على مرحلتين ، مع فترة 42 شهرًا حتى اكتمال تنفيذ الإجراء.
لتسهيل عرض المعلومات ، ينص اقتراح Anvisa على أن الشركة المصنعة تستخدم خطوطًا أكبر (أحرف) عندما يحتوي منتجها على نسبة عالية من هذه المكونات. يجب أن تظهر عدسة مكبرة للفت الانتباه إلى مثل هذه المعلومات في الجزء الأمامي من المنتج ، في النصف العلوي.
حداثة أخرى مدرجة في الجدول الغذائي هي البيان الموحد للمعلومات الغذائية لكل 100 جرام (جم) أو 100 مليلتر (مل) ، بالإضافة إلى البيان الحالي حسب الحصص. ينص الاقتراح أيضًا على إدراج عدد الحصص لكل عبوة منتج. الفكرة هي أن تسهل على المستهلك مقارنة المحتويات ، دون الحاجة إلى الاستمرار في إجراء الحسابات. اليوم ، تسمح هذه التدابير بتنوع كبير ، مما يجعل من الصعب فهم المعلومات.
فتح الاستعلام
بالإضافة إلى النموذج الذي اقترحته Anvisa ، هناك مقترحات أخرى لتوسيم المواد الغذائية. أحدها هو نموذج المثلثات التحذيرية ، الذي دافع عنه المعهد البرازيلي لحماية المستهلك (Idec) والكيانات في القطاع ، والذي سيكون أكثر إفادة وتعليمية للمستهلكين ، وخاصة الأطفال والشباب.
الاستشارة العامة هي آلية مشاركة اجتماعية مفتوحة لأي طرف مهتم. يسمح للسكان بالمشاركة في المناقشة حول الأعمال المعيارية المستقبلية أو الموضوعات ذات الاهتمام الاجتماعي قبل اتخاذ القرارات الإدارية. عادة ما تؤخذ المظاهر ذات الصلة المكتوبة في الاعتبار أثناء النقاش حول القضايا التي تؤثر على الحياة اليومية للمواطنين.
حاليًا ، هناك 44 عملية استشارة عامة مفتوحة في Anvisa حول مواضيع مختلفة. لكن النماذج ليست واضحة جدًا أو بديهية. مع وضع ذلك في الاعتبار وسعيًا لتسهيل مشاركة المهتمين في الاستشارة العامة حول وضع العلامات الغذائية ، طورت شركة Idec موقع الويب Direitodesaber.org ، والذي يوفر مزيدًا من المعلومات حول المقترحات قيد المناقشة بين المتخصصين في المنطقة.
يشرح الفيديو أدناه ، الذي طورته شركة Idec ، كيفية المشاركة في الاستشارة العامة حول وضع ملصقات على الأغذية:
