قشطة شائكة: الخصائص والفوائد الصحية
قشطة شائكة لها العديد من الفوائد التي تساعد في الحفاظ على حياة أكثر صحة
صورة Alida Ferreira بواسطة Pixabay
Soursop هو نبات مناخ استوائي لعائلة Anonáceas ، نشأ في منطقة الأمازون ويوجد على نطاق واسع في شمال وشمال شرق البلاد. لها لحاء أخضر مع أشواك بارزة من الخارج ولحم خفيف وناعم من الداخل. يقال الكثير عن الفوائد الصحية للجرافيولا ، خاصة في الوقاية من السرطان.
الخصائص
في اللب تتركز العناصر الغذائية الرئيسية للقشطة الشائكة. يمكن من اللب صنع العصائر والمخفوقات والآيس كريم والحلويات اللذيذة الأخرى ، حيث أن الفاكهة لها نكهة حلوة وحمضية قليلاً.
يمكن أن يوجد فيه فيتامينات ب المعقدة ، الهامة في الحفاظ على التمثيل الغذائي والأعصاب ؛ السابونين ، الذي يعمل على التحكم في الكوليسترول واكتساب كتلة العضلات ؛ مركبات الفلافونويد ، المعروفة بالفعل بخصائصها المضادة للالتهابات والفيروسات والميكروبات ومضادات الأكسدة ؛ والأملاح المعدنية مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم ، والتي تساعد على التحكم في ضغط الدم وصحة العظام وتقلص العضلات ، فهي جيدة جدًا لمنع التقلصات.
تحذيرات
لا ينصح باستهلاك قشطة شائكة للأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم ، حيث يمكن أن يسبب انخفاض الضغط ، ولا للأشخاص الذين يعانون من الفشل الكلوي (بسبب وجود كمية كبيرة من البوتاسيوم). يجب أن يستهلكه مرضى السكر باعتدال ، حيث أن الفاكهة غنية بالسكريات الطبيعية.
قشطة شائكة يعالج السرطان؟
هذا سؤال شائع ، لكن إجابته لم تثبت علميًا بعد. هناك دراسات حول آثار قشطة شائكة في منع وعلاج السرطان. خلصت دراسة أجرتها جامعة باتوس دي ميناس ، التي درست خصائص قشطة شائكة في أورام ذبابة الفاكهة ، إلى أنها غير فعالة في الوقاية من السرطان بسبب السمية الخلوية للفاكهة. ومع ذلك ، يمكن استخدامه كعامل مساعد في علاج المرض المستقر. وفقًا للمؤلفة ومستشارها ، فإن خصائصها المضادة للميكروبات لها مثبطات النمو المستخدمة في العلاج الكيميائي.
ومع ذلك ، لا توجد استنتاجات ملموسة بشأن استخدام قشطة شائكة لعلاج السرطان ، حيث لم يتم إجراء أي اختبارات على البشر. المنظمة أبحاث السرطان في المملكة المتحدة والمجلة العلمية شبكة السرطان قم بإجراء نفس التحذير: على الرغم من وجود بعض الإجراءات العلاجية قيد الدراسة ، إلا أن هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث والاختبارات لإثبات ما إذا كان قشطة شائكة تعالج السرطان أم لا. في الوقت الحالي ، لا تحل محل علاجك الطبي وتحدث إلى المهنيين الذين يرافقونك حول استهلاك قشطة شائكة كمكمل محتمل لحالتك.
استهلاك
من الممكن أن تستهلك قشطة شائكة في شكلها الطبيعي وأيضًا كمكمل في كبسولات. يتم استخدامه في الحلويات والشاي والعصائر. يمكن استخدام جميع أجزاء قشطة شائكة ، من الجذور إلى الزهور.
الشاي قشطة شائكة
شاي قشطة شائكة مصنوع من أوراق النبات. ضع 10 جرام من أوراق قشطة شائكة المجففة في 1 لتر من الماء المغلي. بعد 10 دقائق ، صفيها وتناولها بعد الوجبات. احرص على عدم تناول جرعة زائدة!
عصير قشطة شائكة
يحظى عصير قشطة شائكة بشعبية كبيرة بسبب طابعه المنعش وطعمه الحلو والمر. من السهل جدا القيام بذلك.
سوف تحتاج:
- قشطة شائكة
- ماء؛
- غربال؛
- الخلاط؛
- سكر (اختياري).
طريقة التحضير:
- قشر قشطة شائكة ووضع اللب في الخلاط.
- غطيها بالماء. تعتمد كمية الماء على كمية اللب. المثالي هو الإضافة حتى الوصول إلى القوام المطلوب ؛
- ليس من الضروري الخفق لفترة طويلة ، لأن الثمرة طرية جدًا ؛
- غربال السائل وإزالة البذور.
- سكر حسب الرغبة.
يمكن أن تجعل إضافة الليمون العصير أكثر انتعاشًا. وإذا كنت تفضل ذلك ، يمكنك أيضًا خفق اللب بالحليب.
