ماء جوز الهند: فوائد مثبتة علميًا
ماء جوز الهند له فوائد لا تصدق. الدفع
الصورة التي تم تحريرها وتغيير حجمها بواسطة Gerson Repreza متاحة على Unsplash
ماء جوز الهند مشروب معروف ومُستهلك ، خاصةً في الحرارة. ولكن ما لا يعرفه الجميع هو أن ماء جوز الهند ، بالإضافة إلى كونه لذيذًا ومنعشًا ، يمكن أن يوفر العديد من الفوائد الصحية ، مثل الترطيب ، وتوفير تأثيرات مضادة للأكسدة ، وخفض ضغط الدم لدى مرضى ارتفاع ضغط الدم ، ومنع حصوات الكلى ، من بين أمور أخرى. الدفع:
- زيت جوز الهند: الفوائد ، ما هو وكيفية استخدامه
فوائد ماء جوز الهند
مصدر غذائي
ينمو جوز الهند في أشجار النخيل الكبيرة ، والمعروفة علميًا باسم جوز الهند نوسيفيرا. على الرغم من اسمه ، فإن جوز الهند هو فاكهة وليس جوز.
ماء جوز الهند هو العصير الموجود في وسط ثمرة جوز الهند الخضراء التي تساعد على تغذية الفاكهة. عندما ينضج جوز الهند ، يبقى بعض العصير في صورة سائلة ، بينما ينضج الباقي إلى لحم أبيض صلب يعرف باسم لب جوز الهند. في هذه المرحلة من نضج جوز الهند ، نسميه جوز الهند الجاف أو لب جوز الهند.
- هل الماء الفوار سيء؟
- كربوهيدرات (9 غ)
- ألياف (3 جم)
- بروتينات (2 جم)
- فيتامين سي (10٪ من المدخول اليومي الموصى به - IDR)
- المغنيسيوم (15٪ من IDR)
- المنغنيز (17٪ من IDR)
- البوتاسيوم (17٪ من IDR)
- الصوديوم (11٪ من IDR)
- الكالسيوم (6٪ من IDR
خصائص مضادات الأكسدة
الجذور الحرة هي جزيئات غير مستقرة يتم إنتاجها في الخلايا أثناء عملية التمثيل الغذائي. يزيد إنتاجه استجابة للإجهاد أو الإصابة. عندما يكون هناك الكثير من الجذور الحرة ، يقال إن الجسم في حالة من الإجهاد التأكسدي ، مما قد يؤدي إلى إتلاف الخلايا وزيادة خطر الإصابة بالأمراض.
أظهرت الأبحاث التي أجريت على الحيوانات المعرضة للسموم أن ماء جوز الهند يحتوي على مضادات الأكسدة القادرة على تعديل الجذور الحرة حتى لا تسبب المزيد من الضرر. أظهرت دراسة أخرى أن الفئران التي تعاني من مشاكل في الكبد أظهرت تحسنًا ملحوظًا في الإجهاد التأكسدي عندما عولجت بماء جوز الهند ، مقارنة بالفئران التي لم تتلق أي علاج.
- ما هي الجذور الحرة؟
- مضادات الأكسدة: ما هي وما هي الأطعمة التي يجب العثور عليها
في دراسة ثالثة ، تم تغذية الفئران بنظام غذائي عالي الفركتوز ثم تمت معالجتها بماء جوز الهند. انخفض نشاط الجذور الحرة ، كما انخفض ضغط الدم والدهون الثلاثية ومستويات الأنسولين.
فوائد مرض السكري
أظهرت الأبحاث أن ماء جوز الهند يمكن أن يخفض مستويات السكر في الدم ويحسن العلامات الصحية الأخرى في الحيوانات المصابة بداء السكري.
في إحدى الدراسات ، حافظت الفئران المصابة بداء السكري والتي عولجت بماء جوز الهند على مستويات سكر في الدم أفضل من الفئران الأخرى المصابة بداء السكري التي لم تستهلك ماء جوز الهند. وجدت دراسة أخرى أن تزويد الجرذان المصابة بداء السكري بماء جوز الهند أدى إلى تحسين مستويات السكر في الدم وتقليل علامات الإجهاد التأكسدي.بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر ماء جوز الهند مصدرًا جيدًا للمغنيسيوم ، والذي ثبت أنه يحسن حساسية الأنسولين ويخفض مستويات السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 ومرضى السكري.
- المغنيسيوم: ما الغرض منه؟
يمنع حصوات الكلى
شرب الكثير من السوائل مهم للوقاية من حصوات الكلى. بينما يعد الماء العادي خيارًا رائعًا ، تشير إحدى الدراسات إلى أن ماء جوز الهند قد يكون أفضل.
تتكون حصوات الكلى عندما تتحد الكالسيوم والأوكسالات ومركبات أخرى لتكوين بلورات في البول. هذه ، بدورها ، تتجمع معًا وتتحول إلى أحجار. ومع ذلك ، فإن بعض الناس أكثر عرضة لتطوير هذه الحصوات من غيرهم.
- تطهير الكلى: ثماني نصائح للنمط الطبيعي
وجدت دراسة أجريت على الفئران المصابة بحصوات الكلى أن ماء جوز الهند يمنع البلورات من الالتصاق في الكلى وأجزاء أخرى من المسالك البولية ، مما يقلل من عدد البلورات المتكونة في البول. يعتقد الباحثون أن هذا ساعد في تقليل إنتاج الجذور الحرة التي تشكلت استجابة لمستويات عالية من الأوكسالات في البول.
يساهم في صحة القلب
يمكن أن يكون شرب ماء جوز الهند مفيدًا أيضًا في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. في إحدى الدراسات ، أظهرت الفئران التي شربت ماء جوز الهند انخفاضًا في مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم. كما أظهروا انخفاضًا كبيرًا في دهون الكبد.
- الدهون في الكبد وأعراضها
- ثمانية أطعمة تساعد في علاج دهون الكبد
أجرى نفس الباحثين دراسة أخرى تم فيها تغذية الفئران بنظام غذائي غني بالكوليسترول ، ولكنها تضمنت أيضًا نفس جرعة ماء جوز الهند التي أعطيت للفئران في الدراسة الأولى. بعد 45 يومًا ، لاحظ الباحثون نفس نتائج الدراسة السابقة: كانت مجموعة الفئران التي تناولت ماء جوز الهند قد انخفضت في مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية المشابهة لتأثيرات دواء يستخدم لخفض الكوليسترول.
ومع ذلك ، من المهم ملاحظة أن البحث استخدم جرعة كبيرة جدًا من ماء جوز الهند. من الناحية البشرية ، يعادل 68 كجم يستهلك شخصًا 2.7 لترًا من ماء جوز الهند يوميًا.
- هل الكوليسترول المتغير له أعراض؟ تعرف على ما هو عليه وكيفية منعه
يخفض ضغط الدم
يمكن أيضًا أن يكون ماء جوز الهند مشروبًا رائعًا للتحكم في ضغط الدم. في دراسة صغيرة ، شهد 71٪ من الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم الذين شربوا ماء جوز الهند تحسنًا ملحوظًا في ضغط الدم. بالإضافة إلى ذلك ، وجدت دراسة حيوانية أخرى أن ماء جوز الهند له نشاط مضاد للتخثر ، مما يعني أنه يمكن أن يساعد في منع تشكل جلطات الدم.
- ارتفاع ضغط الدم: الأعراض والأسباب والعلاج
له فوائد بعد التمرين لفترات طويلة
يمكن أن يكون ماء جوز الهند هو المشروب المثالي لاستعادة الترطيب وتجديد الإلكتروليتات المفقودة أثناء التمرين. الإلكتروليتات هي معادن تلعب عدة أدوار مهمة في الجسم ، بما في ذلك الحفاظ على توازن السوائل. البوتاسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والكالسيوم جزء من هذه المجموعة.
أظهرت دراستان أن ماء جوز الهند يعيد الترطيب بعد التمرين بشكل أفضل من الماء ويساوي المشروبات الرياضية عالية الإلكتروليت.
قال المشاركون أيضًا إن ماء جوز الهند تسبب في غثيان أقل وانزعاج في المعدة مقارنة بالمشروبات الرياضية. ومع ذلك ، وجدت دراسة أخرى قارنت المشروبات عالية الإلكتروليت أن ماء جوز الهند يميل إلى التسبب في مزيد من الانتفاخ وآلام المعدة.
مصدر الماء
ماء جوز الهند حلو بشكل طبيعي وله طعم لذيذ للغاية. المثالي هو استهلاك الماء مباشرة من جوز الهند. لكن احذر: تجنب المصاصات البلاستيكية! يمكنهم الهروب إلى البيئة والتسبب في أضرار ، خاصة إذا انتهى بهم المطاف في البحر من خلال الرياح والأمطار. تعرف على مشاكل وبدائل المصاصات البلاستيكية في المقالات: "لماذا نلتصق بقش الفولاذ المقاوم للصدأ؟" ، "القش القابل للتصرف والحلول الممكنة" و "القش البلاستيكي: التأثيرات وبدائل الاستهلاك".
مقتبس من Healthline و Webmed و PubMed
