Ora-pro-nóbis: ما الفائدة منها ، الفوائد والوصفات
على الرغم من كونه غير تقليدي في النظام الغذائي البرازيلي ، فإن ora-pro-nobis نبات له فوائد لا تصدق
Ora-pro-nóbis ، من اللاتينية "ora por us" ، هو نبات صبار نشأ من عدة بلدان في الأمريكتين ، باسم علمي pereskia aculeata . بالإضافة إلى استخدامها كسور حي وعنصر زينة (يمكن أن يصل ارتفاعه إلى عشرة أمتار) ، فإن ora-pro-nóbis عبارة عن نبات غذائي غير تقليدي (Panc) له العديد من الفوائد الصحية.
- ipe الأرجواني: الاستخدام الطبي وكيفية صنع الشاي الخاص بك
وفقًا لمقال لـ Embrapa ، فإن أصل الاسم الشائع يرجع إلى حقيقة أن الناس اختاروا النبات في الفناء الخلفي للكاهن. اسمها العلمي هو تكريم لعالم النبات نيكولاس كلود فابريل دي بيريسك.
يمكن العثور على Ora-pro-nóbis من الأرجنتين إلى فلوريدا ، ولكن في البرازيل يحدث بشكل رئيسي في ساو باولو ، ألاغواس ، باهيا ، سيارا ، مارانهاو ، بيرنامبوكو ، سيرجيبي ، جوياس ، إسبيريتو سانتو ، ميناس جيرايس ، ريو دي جانيرو ، بارانا ، ريو غراندي دو سول وسانتا كاتارينا.
فوائد
الصورة التي تم تحريرها وتغيير حجمها بواسطة Sther Burmann متاحة على ويكيميديا ومرخصة بموجب CC BY-SA 4.0
يمنع الأمراض المزمنة مثل السمنة والسكري
تحتوي أوراق ora-pro-nóbis ، التي يمكن أن تؤكل نيئة أو مطبوخة ، على نسبة عالية من الألياف. الألياف عبارة عن مركبات غذائية تعزز الشعور بالشبع من الطعام ، وتساهم في تكوين بلعة البراز وتعمل كمواد حيوية وتحسن وظيفة الأمعاء.
تناول الألياف مهم للوقاية من السمنة والسكري وارتفاع الكوليسترول والإمساك. على الرغم من عدم وجود دراسات تربط هذه العوامل على وجه التحديد بحالة تناول ora-pro-nobis (ليس طعامًا تقليديًا) ، إلا أن هناك العديد من التحليلات حول أهمية تناول الألياف. بالإضافة إلى ذلك ، توصي منظمة الصحة العالمية (منظمة الصحة العالمية) بتناول حوالي 20 إلى 30 جرامًا من الألياف يوميًا. وبالتالي ، من أجل التشابه ، فإن إضافة أوراق ora-pro-nobis إلى النظام الغذائي يمكن أن يكون بديلاً رائعًا لزيادة تناول الألياف والوقاية من الأمراض المزمنة. تعرف على المزيد حول هذا الموضوع في المقالات: "ما هي الألياف الغذائية وفوائدها؟" و "الأطعمة الغنية بالألياف تحارب مرض السكري وارتفاع الكوليسترول".
- ما هي الأطعمة البروبيوتيك؟
يساعد في محاربة فقر الدم
هناك عدة أنواع من فقر الدم ، أحدها فقر الدم الناجم عن نقص الحديد ، والذي يحدث عندما يكون هناك نقص في الحديد في الجسم.
- ما هي أعراض فقر الدم اللاتنسجي؟
- فقر الدم الضخم الأرومات: الأسباب والأعراض والتشخيص والعلاج
- ما هو فقر الدم المنجلي وأعراضه وعلاجه
- ما هو فقر الدم الانحلالي؟
- فقر الدم الخبيث: الأعراض والعلاج والتشخيص والأسباب
- فقر الدم الحديدي: ما هو ، الأعراض ، الأسباب والعلاج
تتمثل إحدى طرق الوقاية من فقر الدم الناجم عن نقص الحديد في تناول الأطعمة الغنية بالحديد بانتظام. و ora-pro-nobis هو واحد منهم. إذا كنت تعالج من فقر الدم الناجم عن نقص الحديد ، فقد يكون تناول الأطعمة الغنية بالحديد عاملاً مساعدًا في علاج المرض. لكن لا تحل محل علاجك التقليدي واطلب المشورة الغذائية من متخصص. للتعرف على الأطعمة الأخرى الغنية بالحديد ، ألق نظرة على الفيديو:
يزيد من كتلة العضلات وقوتها
البروتينات هي أحماض أمينية تلعب أدوارًا مهمة في الجسم ، مثل تحسين الحالة المزاجية والنوم والأداء البدني وتقليل فقدان العضلات. يتم تصنيفها على أنها أحماض أمينية أساسية أو أساسية مشروطة أو غير أساسية اعتمادًا على عدد من العوامل. تتكون هذه المركبات العضوية أساسًا من النيتروجين والكربون والهيدروجين والأكسجين.
تساعدك البروتينات على إنقاص الوزن والتخلص من دهون البطن وزيادة كتلة العضلات وقوتها. تساعد الأطعمة الغنية بالبروتين أيضًا على خفض ضغط الدم ومحاربة مرض السكري. لأنها غنية بالبروتين وقليلة السعرات الحرارية ، يمكن أن يكون ora-pro-nobis حليفًا في التدريب وأي نظام غذائي عادي. لمعرفة المزيد حول هذا الموضوع ، ألق نظرة على المقالات: "ما هي الأحماض الأمينية وما هي مكوناتها" و "ما هي البروتينات وفوائدها" و "عشرة أطعمة غنية بالبروتينات".
- داء السكري: ماهيته وأنواعه وأعراضه
- هل الكوليسترول المتغير له أعراض؟ تعرف على ما هو عليه وكيفية منعه
جيد للعظام
الصورة التي تم تحريرها وتغيير حجمها بواسطة Ricardosdag متاحة على ويكيميديا ومرخصة بموجب CC BY-SA 4.0
الكالسيوم مهم جدا للصحة. إنه ، من بين جميع المعادن ، الموجود في الجسم بأكبر قدر ، حيث أنه يشكل جزءًا كبيرًا من العظام والأسنان ويلعب دورًا في صحة القلب والعضلات ووظيفة الأعصاب.
المدخول اليومي الموصى به من الكالسيوم هو 1000 مجم يوميًا لمعظم البالغين ، على الرغم من أن النساء فوق سن الخمسين وما فوق 70 عامًا يجب أن يتلقين 1200 مجم يوميًا ، بينما يجب أن يستهلك الأطفال والشباب الذين تتراوح أعمارهم بين 4 و 18 عامًا 1300 مجم.
ومع ذلك ، فإن نسبة كبيرة من السكان لا تستطيع تلبية احتياجاتهم من الكالسيوم من خلال نظامهم الغذائي ، وفقًا للدراسة. بالإضافة إلى ذلك ، يعتقد معظم الناس أنه لا يمكن الحصول على الكالسيوم إلا من حليب الحيوانات ومشتقاته.
Ora-pro-nobis غني بالكالسيوم ، ومثل الأطعمة الأخرى الغنية بهذا المعدن ، يمكن أن يكون مفيدًا للعظام. يمكنك استخدامه كأحد الأطعمة الغنية بالكالسيوم في نظامك الغذائي ، ومن الأمثلة الأخرى الأعشاب البحرية والسمسم والتوفو. تعرف على المزيد حول هذا الموضوع في مقالة: "تسعة أطعمة غير ألبان غنية بالكالسيوم".
غني بالمغنيسيوم
صورة Nadiatalent التي تم تعديلها وتغيير حجمها متاحة على ويكيميديا ومرخصة بموجب CC BY-SA 4.0
يشارك المغنيسيوم في أكثر من 350 تفاعل كيميائي حيوي رئيسي ، بما في ذلك تخليق البروتين ، ووظيفة العضلات والأعصاب ، والتحكم في نسبة الجلوكوز في الدم وتنظيم ضغط الدم. المغنيسيوم ضروري لإنتاج الطاقة والتطور الهيكلي للعظام.
علاوة على ذلك ، يرتبط المغنيسيوم بنقل أيونات الكالسيوم والبوتاسيوم عبر أغشية الخلايا. هذه العملية ضرورية لإجراء النبضات العصبية ، والتحكم في معدل ضربات القلب وتقلص العضلات.
نظرًا لأنها غنية أيضًا بالمغنيسيوم ، فإن ora-pro-nóbis هو بديل رائع للإثراء وزيادة الطعام.
عادة ما تؤكل أوراق Ora-pro-nóbis سوتيه ، ويمكن أن تكون جزءًا من اليخنة والصلصات وتحل محل الخضروات الورقية الأخرى وتشكل أطباق البروتين والمعكرونة والفاروفا.
بشكل عام ، تعد البانك ، مثل ora-pro-nóbis ، أغذية بديلة تعد مصادر جيدة للعناصر الغذائية ويمكن الوصول إليها ولديها إمكانات كبيرة في مكافحة سوء التغذية لدى السكان ذوي الدخل المنخفض. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أنه لا يوجد طعام بمفرده قادر على محاربة الجوع وسوء التغذية. لهذا ، من الضروري توفير الوصول إلى نظام غذائي متنوع ، مع القليل من الأطعمة المصنعة.
وصفات مع ora-pro-nobis
فيما يلي وصفتان مع ora-pro-nobis لإلهامك وإدراج هذا الطعام في نظامك الغذائي.
Ora-pro-nobis pate نباتي
رقائق Ora-pro-nobis
المصادر: Embrapa، PubMed، WHO، Nutrition Data and Unesp
